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JR渋谷駅西口から徒歩5分のところに位置するさくら坂の桜並木で、夜桜のライトアップが行われる。150メートルほどの坂の歩道に約30本のソメイヨシノがアーチ状に立ち並び、開花シーズンになると周辺がピンク色に染まる。 2024年3月22日（金）、23日（土）は、「渋谷インフォスタワー前広場」や周辺会場に模擬店が登場するほか、パフォーマンスも披露される。詳細は今後発表されるので、随時公式ウェブサイトを確認しよう。  

音楽プロデューサーであり、東京事変のメンバーでもある亀田誠治がオーガナイズする音楽祭。日本の野外コンサートの聖地でもある「日比谷野外音楽堂」を擁する「日比谷公園」を舞台に、世代やジャンル、好みを超えてさまざまな音楽に出合える場を作り、新しい音楽の循環を生み出すことを目指す。 2025年は、32年ぶりに小沢健二が「野音」に登場。無料イベントながら、R&Bシンガーソングライターのiriや一青窈、真心ブラザーズ、PUNPEE、GLIM SPANKY、藤原さくらといった豪華な出演者がラインアップしている。 会場には魅力的な飲食店が出店し、周辺施設では世代を超えて楽しめるワークショップなども実施。音楽ファンにとって、特別な体験が詰まった2日間となりそうだ。 ※10時30分〜20時30分／入場は無料

ほぼ毎週末、大井競馬場内に設けられた会場スペースで行われているフリーマーケット。毎回300前後の店が出店する。出店者はいわゆる「プロ」といった品揃えの店が多く、日用品からコレクターズアイテムまで、大小様々な商品がバランスよく一堂に会しているのが特徴だ。なお、雨天時は中止。2016年4月以降の日程は変更の可能性あり。

親子で楽しめるジャズイベントが今年も開催。アーティスト全8組が3日間にわたり熱いパフォーマンスを披露するほか、こども向けの遊び場なども用意する。 会場となるのは、神田淡路町にある複合施設「ワテラス」に設営される野外ステージ。出演者には日本のジャズ界のレジェンドとされる森山威男と山下洋輔の共演や、スーパートランぺッターのエリック・ミヤシロを音楽監督に発足したブルーノート東京オールスター・ジャズ・オーケストラなどがラインアップ。3日間に渡り、ジャズ界では実力派として知られるアーティストたちが登場する。 「ワテラスキッズ」では、移動式のあそび場が登場。昔遊びのコーナーなど、子どもも大人も楽しめるコンテンツを展開。飲食エリアでは多彩なフードメニューが提供され、ジャズの生演奏を聴きながら絶品グルメも楽しめる。 ※開催時間は後日発表／入場は無料  

東京都内屈指の桜の名所である目黒川の桜並木がライトアップされる。目黒川にかかる南部橋から皀樹橋（さいかちばし）までの約1キロメートルの区間を20時まで鮮やかに灯すほか、池尻大橋駅付近から中里橋の間の桜並木にはピンクのぼんぼりが点灯する。ライトアップは桜開花から2025年3月31日（月）まで、ぼんぼりは開花から約14日間楽しめる。 目黒駅近くの「田道広場公園」では商店街による出店があり、ステージショーも行われる。このほか、2025年3月29日（土）・30日（日）には、「目黒川合流点遊び場」での「中目黒桜まつり」や、「アトラスタワー前」の「アルカス春まつり」などが開催予定で、模擬店でにぎわうだろう。 特に、開花のピークとなる週末には非常に混雑するため、立ち止まっての撮影や歩きながらの飲食は控えてほしい。また、ブルーシートを広げての場所取りや路上での宴会も禁止なので注意してほしい。静かな場所を探したいなら、早朝に訪れるか、中目黒駅から川沿いに移動してみるといいだろう。 ※時間はイベントにより異なる／観覧は無料

ベルギービールと絶品グルメが堪能できるイベントが、3年ぶりに「日比谷公園」で開催される。会場には、春にぴったりなホワイトビールやフルーツビール、肌寒い日にうれしいアルコール度数の高いトラピストビールなど、14タイプ102種類のベルギービールが集結。多彩な種類が一堂に会し、それぞれの個性を存分に楽しめる。 2025年は初の試みとして「日替わりビール」が登場。全16種類がラインアップしており、気になるビールを目指して訪れるのも楽しみ方の一つだ。 ビールにぴったりのつまみや、料理も勢揃い。ベルギーのフライドポテト「フリッツ」や、ベルギーソーセージの「フリッカンデル」、ローストビーフなどのグルメが味わえる。デザートには、豊富なトッピングとともに楽しめるベルギーワッフルが用意されている。 週末には、ベルギー出身のDJ、Buscemiが初来日し、会場をダンスミュージックで盛り上げる。イベントへの入場は無料だが、ビールを飲むためには「専用グラス」と「飲食用コイン」が必要だ。 ※10・11日 16～22時、12日 11～21時、13日 11～20時／入場は無料

大横川の両岸に咲き乱れる桜を中心とした、深川の「お江戸深川さくらまつり」が開催される。 各地で催される桜まつりのうち、深川は櫓漕ぎ船（ろこぎぶね）や動力船に乗って、川の上から桜を楽しめることが特徴。三味線と高音（たかね）が2人1組になって演奏する昔ながらの「新内流し（しんないながし）」も披露されるため、江戸情緒を感じたい人におすすめだ。 また、17〜22時に行われる夜桜のライトアップや、多くの人でにぎわう模擬店なども登場。気分に合わせた花見を過ごすことができる。 ※イベントにより異なる／観覧は無料

約1000本の桜が咲く「上野恩賜公園」一帯は、東京の中でも随一の花見スポットだ。開花時に開催される「うえの桜まつり」は、桜並木にぼんぼりが点灯し、夜桜の雰囲気を盛り上げる。 期間中には「上野はやし保存会」による祭囃子（まつりばやし）と寿獅子、「草花市」や「青空骨董市」などさまざまなイベントが開催。さらに、今年は「竹の台（噴水）広場」「袴腰広場」「不忍蓮見広場」の3会場で「うえの桜フェスタ2025」も開催される。ご当地グルメから世界の味まで楽しめる物産展や、スペシャルステージも見逃せない。 なお、会期は桜の開花状況により変更となる場合があるので、注意してほしい。 ※時間はイベントにより異なる／観覧は無料

ファッションブランド「Ameri」の10周年を記念し、年齢や立場を超えて、女性が自分らしく生きることを目指す音楽フェスティバル。J-WAVEが音楽ステージをプロデュースし、注目のアーティスト4組が出演する。 出演者は幅広い世代から支持を集めるシンガーソングライターのiri、独自の音楽スタイルで活動を続ける水曜日のカンパネラ、ラップユニットchelmico、柔らかくも力強いボーカルが特徴のeill。イベントのテーマは「Well-Being」で、音楽を通じて自分自身を大切にし、周囲とのつながりを感じられる空間を作り出す。 会場にはキッチンカーやマーケットも出店。音楽とファッションの融合を、存分に味わいたい。 ※開催時間は後日発表／入場は無料

江戸幕府の開府400年を記念し、2003年9月から「東京国際フォーラム」地上広場でスタートした大江戸骨董市。毎回、西洋骨董や和骨董、陶磁器、着物、版画などを扱う、個性溢れる店舗が並ぶ。古き良きものを改めて見つめ直し、日本文化を再発見する機会を提供。人々や文化芸術の交流の場ともなり、日本最大規模のアウトドア骨董市となっている。 現在では開催場所が増えて、毎月第1 ・第3日曜に東京国際フォーラム、不定期で代々木公園でも行なっている。なお、2024年8月は暑さのため中止となる。 ※9～16時／入場は無料

※2025年3月27日オープン 立ち食いそば「たぬきは飲み物。」が、池袋駅東口にオープン。「カレーは飲み物。」「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」などを展開する株式会社のみもの。が手がける。 メニューは「たぬきそば」をメインに展開。自家製の太くて黒い田舎そば、コクのある甘めに仕上げたそばつゆ、揚げたての天かす、ラー油とワサビの2種類の辛さが一体となり、やみつきになるおいしさが味わえる。 たぬきそばの相棒として、「半熟たまご天丼」と「究極の卵かけご飯」も見逃せない。姉妹店の卵かけご飯専門店「ヒャ/とろり。」から届く全国のブランド卵を使用。卵の味の濃さと上品な味わいは、たぬきそばとの相性が抜群だ。 立食いならではのスピード感とライブ感を提供。時間に追われる日常の中で、わずか数分の贅沢を体験できる場所だ。

地上約230メートル、360度の屋外展望デッキ。「渋谷スクランブルスクエア」の屋上にある。 10〜22時30分のフォトサービス（1枚1,500円、税込み）も提供しており、街並みを見下ろすことができるスカイエッジは街のパノラマビューとともに写真を撮るには良いスポット。45・46階の「シブヤスカイスーベニアショップ」では、ここでしか買えない「日本・東京・渋谷」をテーマにした雑貨などの土産を販売している。

世界有数の都心の公園として知られる、新宿のオアシス。もとは皇室庭園として造られ、戦後に一般に開放された。 敷地面積は約58ヘクタール。風景式庭園と整形式庭園、日本庭園が組み合わせれており、一年を通して四季折々の花で彩られる。 日本庭園内には、抹茶和菓子をセットにした、呈茶のサービスを提供する茶室を併設。晴れた週末に、新宿で時間を持て余しているのなら、東京のセントラルパークでピクニックをするしかないだろう。 開園時間は季節によって異なるので、訪れる際には事前に公式ウェブサイトを確認してほしい。なお、酒類の持ち込みと遊具類の使用は禁止されているので注意しよう。

新宿5丁目にたたずむスタイリッシュな「温泉旅館（ONSEN RYOKAN）由縁 新宿」。日本特有の宿泊施設である旅館の魅力を見つめ直し、現在のニーズに合わせたスタイルでもてなしを提供する。 注目したいのは、最上階の18階に設けられた露天風呂付き温泉。湯は箱根の源泉から運んでいる。都会の真ん中で天然温泉に浸かれば、贅沢で特別な思い出になるだろう。

※2025年3月オープン 高輪ゲートウェイ駅周辺の新たな街。「江戸の玄関口」としての役割を担った歴史的背景や、国内初の鉄道が走った地におけるイノベーションの記憶を継承し、コンセプトには「Global Gateway」を掲げる。 街を構成するのは、「複合棟Ⅰ」と「高輪ゲートウェイ駅周辺エリア」「複合棟Ⅱ」「文化創造棟」「住宅棟」および各棟周辺エリアだ。街は約2万7000平方メートルの敷地を在来種を中心とした緑に彩られ、周辺の水系や地形、植生を取り込んでいるため、日本の四季の豊かさが感じられる。 注目は都内最大級となる約4万平方メートルのパークだ。「東海道五十三次」から着想を得て「53 Playable Park」をコンセプトに、駅や広場から成る遊び場が誕生する。そのほか「JWマリオット・ホテル東京」やオフィスが入居。隈研吾がデザインした「文化創造棟」は、地上6階・地下3階の建物で、館内には展示場、ホール、飲食施設、駐車場などが併設する。 関連記事『2025年3月オープン、「高輪ゲートウェイシティ」で注目すべき5のこと』

竹下通りにオープンした、東京初のマメシバカフェ。畳にちゃぶ台が置かれたレトロな雰囲気の店内で、マメシバたちと触れ合える。料金は、一般900円、小学生以下700円（ワンドリンク付き）で、30分制だ。入店は、先着順で常に混み合っている。 関連記事 『竹下通り、秘密のスポット10選』 『東京、アニマルスポット11選』

※2023年11月30日完成、以降順次開業、2024年夏「まちびらき」イベントを開催予定 渋谷駅桜丘口地区に新たな複合施設「シブヤ サクラ ステージ（Shibuya Sakura Stage）」が誕生。桜丘町と道玄坂1丁目の各地内、約25万4620平方メートルにまたがる、東急不動産の大型再開発プロジェクトだ。 39階建ての「SHIBUYAタワー」と17階ての「セントラルビル」を擁する「SHIBUYAサイド」（A街区）と、地下1階・地上30階の「SAKURAタワー」のある「SAKURAサイド」（B 街区）、「日本基督教団 中渋谷教会」（C街区）の3つのエリアで構成。オフィス、商業施設、住居、多言語に対応した子育て支援施設、国際医療施設などを備えている。 商業施設はA・B街区の低階層にあり、商店街のようなイメージで、路面店を中心に体験型の多様な店舗が出店する予定。また、ブルワリーを設置するほか、イベントスペースなどを通じて最先端のトレンドやカルチャーの情報発信を行う。 大迫力の立体的なデジタルサイネージを配した「ときめきSTAGE」、デザインコレクティブの「フロウプラトウ（FLOWPLATEAUX）」が手がける音響と照明が連動した「にぎわいSTAGE」の演出も見逃せない。人流や気象データなどを活用し、365日異なる空間が出現する。 SAKURAタワーには、中⾧期滞在者や外国人ビジネスパーソン向けのサービスアパートメント「ハイアット ハウス 東京 渋谷」も入居。同ブランドは東京都では初進出だ。 また、JR渋谷駅桜丘側に新改札口が新設されるほか、SHIBUYAサイドを結ぶ北自由通路、国道246号を横断する渋谷駅西口歩道橋デッキを整備。SHIBUYAサイド地下には周辺地区と連携した縦軸動線「アーバン・コア」ができる。 これにより、駅周辺のバリアフリー完備の歩行者ネットワークが整備され、JR線や道路などによって分断されていた代官山や恵比寿といった後背地への接続を実現する。新たな渋谷のランドマークが今から楽しみだ。

秋葉原駅前にあるアダルトショップ。「大人のデパート」とうたう6階建ての建物には、コスチュームやセックストイ、DVDなどが所狭しと並ぶ。大人用のガチャガチャでは景品として使用済み女性下着が出てきたり、ブルマやチェックのミニスカートなどのコスプレグッズの品ぞろえも豊富だ。 また、コスチュームや下着を着て店内に展示するチェキの撮影に応じると、20〜30％割引でその商品を購入できるサービスも。5,500円以上の商品を購入した場合は、免税カウンターへ購入レシートを持参すると手続き後に差額を返金してもらえる。 普段なら人目を気にしてしまうような商品も、秋葉原という土地ならば、文化として溶け込んでいるように見えるから不思議だ。

青山通り沿いにあるショッピングビル『アオ』の2階に、国内ジーンズ発祥の地、岡山県児島にあるブランドの中でも特に人気の高い『桃太郎ジーンズ』が直営店を構えている。ヨーロッパでは高級ドレスシャツとして使用されるジンバブエコットンで作られる同ブランドのジーンズは、しなやかな穿き心地、耐久性に優れ、穿きこむほどに味が出ると評判だ。レディースのアイテムも展開されているので、カップルで訪れてもいいだろう。

植物学の教育・研究活動を目的とする東京大学の附属施設。日本で最古の植物園で、前身は、1684年に徳川幕府が徳川綱吉の白山御殿跡地に作った『小石川御薬園』。明治に入ってからの東京大学設立に合わせ、同大学の附属植物園となり、一般にも公開された。保有する生きた植物は約4,000種。春にはサクラ、秋にはモミジというように、四季の花や植物を楽しむことができる。『小石川植物園本館』をはじめとする歴史的建造物もある。

心地良い春の陽気に恵まれ、外で過ごす時間が増えてきたのではないだろうか。この時期はビール愛好者にとって絶好の季節だ。 ここでは、3年ぶりに復活する日比谷公園のベルギービールと絶品グルメが楽しめるイベントや、ドイツで開催される世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」の雰囲気が楽しめるフェス、下北沢を舞台にしたクラフトビールの祭典など、さまざまなビアフェスが開催される。 新しい味に出会い、ビールの魅力を再発見してほしい。 画像提供：株式会社ビー・エフ・シー オクトーバーフェスト inお台場 世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」が、ゴールデンウィークのお台場で開催。オクトーバーフェストの発祥地であるドイツ・ミュンヘンから日本で唯一「公認」を受けたイベントで、毎年全国各地で開催されている。 会場には、ドイツから直輸入された13メーカーのビールが集結。普段日本ではなかなか味わえない特別な銘柄も登場する。ビールと相性抜群のドイツグルメにも注目だ。ジューシーなソーセージや香辛料たっぷりのアイスバイン、プレッツェルなど、本場の味が楽しめる。 期間中はミュンヘンのオクトーバーフェストで実際に演奏する、公式バンドが来日。伝統的なドイツ音楽の生演奏が響き渡り、会場は一気に本場の祭りムードに包まれる。ビールを片手に、春の訪れを祝ってほしい。 ※4月25日～5月6日 11～21時（初日のみ16～21時）L.O.は21時／シンボルプロムナード公園／料金は500円、小学生以下は無料　 画像提供：ベルギービールウィークエンド実行委員会「ベルギービールウィークエンド」 ベルギービールウィークエンド ベルギービールと絶品グルメが堪能できるイベントが、3年ぶりに「日比谷公園」で開催される。会場には、春にぴったりなホワイトビールやフルーツビール、肌寒い日にうれしいアルコール度数の高いトラピストビールなど、14タイプ102種類のベルギービールが集結。多彩な種類が一堂に会し、それぞれの個性を存分に楽しめる。 2025年は初の試みとして「日替わりビール」が登場。全16種類がラインアップしており、気になるビールを目指して訪れるのも楽しみ方の一つだ。 ビールにぴったりのつまみや、料理も勢揃い。ベルギーのフライドポテト「フリッツ」や、ベルギーソーセージの「フリッカンデル」、ローストビーフなどのグルメが味わえる。デザートには、豊富なトッピングとともに楽しめるベルギーワッフルが用意されている。 週末には、ベルギー出身のDJ、Buscemiが初来日し、会場をダンスミュージックで盛り上げる。イベントへの入場は無料だが、ビールを飲むためには「専用グラス」と「飲食用コイン」が必要だ。 ※4月10・11日 16～22時、12日 11～21時、13日 11～20時／日比谷公園／入場は無料 画像提供：株式会社坂口屋「シモキタ CRAFT BEER FEST」 シモキタ CRAFT BEER FEST 世界基準のビールを醸造するブルワリーが下北沢に集まる祭典「シモキタ CRAFT BEER FEST」。毎年、受賞歴のあるブルワリーが参加し、普段は味わえないビールを一度に楽しめる。 ビールは、初心者からビール通まで満足できる幅広いラインアップが揃う。ブルワーとの会話が楽しめるのもポイントだ。 注目は、毎年参加ブルワリーが協力して作る特別なコラボレーションビール。今回は千葉県の「潮風ブルーラボ」にブルワーたちが集まり、協力して「New Zealand Pilsner」を醸造した。...

ピザは本当に素晴らしいものだ。そのスタイルはさまざまで、誰がどう楽しもうと​​批評するつもりはない。伝統的な「ナポリピッツァ」にこだわる人もいれば、シカゴのこれでもかと具材が詰め込まれた「ディープディッシュピザ」が好きな人もいる。また、ホワイトソースのベースのものも珍しくなく、パイナップルがトッピングされるピザもある。 タイムアウトの使命は、世界中でそれぞれの特別な方法で作られた最高のピザを網羅的に紹介すること。そこで我々は、優れたトラベルライターと世界中にある編集者のチームに協力を仰ぎ、彼らのお気に入りのピザスポットを教えてもらって「世界のベストピザ 19」ランキングをまとめた。 その中に登場した名誉あるピザには、ローマの「180g Pizzeria Romana」（ランキング4位）の「ピッツァカプリチョーザ」、ニューヨークにある「Scarr’s Pizza」（同2位）の「チーズピザ」、そして東京・恵比寿の「ピッツァ マルモ」（同3位）のサバの干物とシイタケソースをトッピングした魅力的な「ジャパニーズウマミピザ」などがある。 ただ、我々は奇をてらう意図はない。ランキングのトップには、もちろんナポリの「ピッツァマルゲリータ」が君臨している。 ピザの本場であるナポリのローカルエキスパート、ガブリエラ・R・プロイエッティによれば、そのピッツァマルゲリータとは、活気あふれる歴史地区のピニャセッカで3代続く「Pizzeria da Attilio」のもの。サン・マルツァー種のトマト、ヴィーコ・エクエンセ産のフィオール・ディ・ラッテ（モッツァレラチーズの一種）、24カ月熟成したパルミジャーノ・レッジャーノのベースに、新鮮なバジルを散らして作られる逸品だ。 「この店は戦争の機運が高まっていた1938年から、良い部分をそのまま残し、伝統的なナポリスタイルのピザを提供し続けています。こぢんまりとした親密な空間で食べる『ピザの女王』であるクラシックなピッツァマルゲリータは、決して期待を裏切りません。材料は隣接する沿岸の町々から厳選して仕入れられており、ファストフードよりも品質を優先しているのです」とプロイエッティは記している。 Pizzeria da Attilioはまさに「天国」といえるだろう。何十年にもわたって磨き抜かれながらも本質を失わずに受け継がれてきたレシピを持つこの店が、ランキングのトップに輝いたのも納得だ。 ランキング全体はこの記事で見られる。 関連記事 『This is officially the best pizza on the planet, according to Time Out（原文）』 『2025年「アジアのトップピザ50」に東京の6店がランクイン』 『「世界のコーヒーショップ ベスト100」が発表』 『世界で最も食事がおいしい都市ランキング トップ20』 『Photo of the Day - タイムアウトマーケット大阪プレオープニングパーティー』 『タイムアウトマーケット大阪でしかできない8のこと』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら  

2025年5月27日（火）から9月23日（火・祝）まで、スタジオジブリ作品の魅力に迫る展覧会「ジブリの立体造型物展」が天王洲の「寺田倉庫B&C HALL／E HALL」で開催される。 画像提供：日本テレビ放送網ジブリの立体造型物展 同展覧会は、本格的なスタジオジブリ展の原点として2003年に始まり、東京での展示は22年ぶりだ。『となりのトトロ』『千と千尋の神隠し』『ハウルの動く城』『平成狸合戦ぽんぽこ』『耳をすませば』など、数々のスタジオジブリ作品の名場面が立体造型物になって展示される。 画像提供：日本テレビ放送網『平成ぽんぽこ狸合戦』 また本展では、スタジオジブリに関わる人にも注目。ジブリ作品が世界から注目を浴びる前から、海外でジブリを広めるために尽力した多様な地域の人々にフォーカスをあて、海外のパートナーたちがどのように作品を届けていったのかを辿る。  さらに、「海を渡った熱風」の展覧会テーマに合わせ、宮﨑駿が制作した短編アニメーション映画『空想の空とぶ機械達』（2002年）を特別上映。かつて人々が夢見た「空飛ぶ機械たち」を描く。 画像提供：日本テレビ放送網『空想の空とぶ機械達』 会場に隣接する水上施設「T-LOTUS M」では、『崖の上のポニョ』に出てくる「あのハム入りラーメン」を再販売。また、「三鷹の森ジブリ美術館」とのセット券や、ホテルの宿泊プランと連動したチケットも購入できる。 展覧会の詳細は、公式ウェブサイトを確認してほしい。   関連記事 『三鷹の森ジブリ美術館』 『ジブリ好きのための東京ガイド』 『ジブリパークを訪れるなら知っておきたい11のこと』  『東京、3月に行くべき無料のアート展9選』 『東京、3月から4月にリバイバル上映される映画』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

1人当たりの消費量は30年連続トップを維持し続けている「ビール大国」チェコが誇るブルワリー「シベリア（SIBEERIA）」のタップルーム「シベリアタップルームイン 東京（SIBEERIA Tap Room in Tokyo）」が高島平に誕生した。タップルームは、チェコのプラハにある「シベリアタップルーム（SIBEERIA Tap Room）」に次ぐ2号店目で、国外初の出店となる。 画像提供：シベリアタップルームイン 東京 シベリアの特徴の一つに、種類の豊富さが挙げられる。チェコでは毎週2種類程度の新作やリピートビールを醸造しており、ピルスナーやIPA、サワーエールなど様々なスタイルが楽しめる。 ラベルもフレーバーによってそれぞれ異なり、どれも色彩豊かでインパクトがある。店内には過去のラベルデザインのポスターが飾られており、シンプルな内装に彩りを与えている。 Photo: Ryosuke Kondo 画像提供：シベリアタップルームイン 東京 香りの高さも魅力だ。麦とホップのバランスに加え、厳選されたホップを使用することにより、香り高いビールに仕上がっている。アルコールは5%程度のものが多く度数はあまり高くないので、風味の奥深さと飲み口の軽やかさを同時に味わえる。 メニューを見ると「Balling（バリング）」という文字が書かれており、これは糖度を示している。日本ではあまり見かけないが、チェコではメニューによく書かれており、この数字で味や風味の濃さを判断しているという。 同店では、常時オンタップで10種類とボトルビールを6種類を提供。店頭での缶販売も行っており、全16種類のボトルビールを用意している。 画像提供：シベリアタップルームイン 東京 ここからはおすすめのフレーバーを紹介しよう。「YUMMY Raspberry,Blackberry&Vanilla」は、ラズベリーとブラックベリーの風味豊かなサワーエール。ほかのクラフトビールよりも糖度が高くフルーティーなので、デザート感覚としても楽しめる。さっぱりとした味わいのビールの後に飲むのがいいだろう。 期間限定フレーバーの「BLOOD ORANGE,ROSEMARY&SALT GOSE」（1,210円から、以下全て税込み）は、ブラッドオレンジの柑橘系とコリアンダーやローズマリーなどのハーブを加えた爽やかな酸味のビール。一般的なゴーゼビールでは塩を大量に入れるが、ひとつまみ程度に抑えることによってライトな口当たりにしている。 Photo: Ryosuke Kondo それ以外にも、王道チェコラガーの「EVERYDAY LIFE」や少量の唐辛子が入った黒ビール「PADRISIMO」など、それぞれ個性が光るものばかりだ。 Photo: Ryosuke Kondo フードとのおすすめペアリングも紹介 フードも提供しており、メニューではおすすめのペアリングを紹介。「九州醤油仕込み唐揚げ」（880円）にはトロピカルな香りと苦味の「LOLIHOP」、「クレームブリュレ」にはラズベリーの酸味が効いた「RASPBERRY SORBET」などと記載されているのはうれしい。 Photo: Ryosuke Kondo ビールを注文すると、糖度やアルコール度数などの詳細が書かれたカードが必ず付いてくる。魅力的なデザインなので集めてコレクションにしてもよいが、10枚集めると300ミリリットルのビールと交換できるので、悩むところだ。...

高輪ゲートウェイ駅直結の複合施設「高輪ゲートウェイシティ（TAKANAWA GATEWAY CITY）」が2025年3月27日（木）にまち開きする。駅正面に位置するツインタワー「ザ リンクピラー ワン（THE LINKPILLAR 1）」と「ザ リンクピラー ツー（THE LINKPILLAR 2）」をはじめ、南北約1.6キロメートルにもおよぶ都内最大級の新たな街だ。 画像提供： TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局パブリックガーデン ルミネ史上最大の「ニュウマン高輪」などの商業施設、植物園のようなパブリックガーデン、建築家・隈研吾がデザインを手がけた文化創造棟「モン タカナワ: ザ ミュージアム オブ ナラティブズ（MON Takanawa: The Museum of Narratives）」、オフィスや外国人ビジネスワーカーにも対応したプレミアムレジデンスが入居する「高輪ゲートウェイシティ レジデンス（TAKANAWA GATEWAY CITY RESIDENCE）」などが順次開業していく。 JR東日本が手がける一大事業。ここでは中でも特に注目すべき6つのことについて紹介しよう。 1. ルミネ史上最大の「ニュウマン高輪」 画像提供：TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局ニュウマン高輪 延床面積約6万平方メートル、「THE LINKPILLAR 1 SOUTH」「THE LINKPILLAR 1 NORTH」「THE LINKPILLAR 2」の3棟のビルをまたぐというルミネ史上最大規模の商業施設がまちびらきに合わせて一部先行オープンする。全体で約200ショップが開業予定で、最新のフードテックを活用した飲食店や、親子をテーマにした書店、日本文化を楽しめる雑貨といった新しい店舗体験を提供するという。 2. 隈研吾がデザインした文化施設、モン タカナワ: ザ ミュージアム オブ ナラティブズ 画像提供： TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局MoN Takanawa: The Museum of Narratives 2026年春には、地上6階・地下3階建ての複合文化施設であるモン タカナワ: ザ ミュージアム オブ ナラティブズが開館する。同館は、約1200人収容のライブ・パフォーマンス空間、大規模な展示やイベントを行う約1500平方メートルの展示室、DJやパブリックビューイングなどが開催されるオルタナティブスペース、約200平方メートルの畳スペースなどを完備する。 画像提供： TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局MoN Takanawa: The Museum of Narratives 画像提供： TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局MoN Takanawa: The Museum of Narratives また、開催中のプログラムや参加クリエイターに関連する、書籍やグッズなど、アナログメディアのアーカイブが並ぶ巨大本棚や、絶景を見渡せるテラスと足湯、草木や果樹、野菜の栽培などが行われる屋上庭園などもある。 画像提供： TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局MoN Takanawa: The Museum of Narratives 画像提供： TAKANAWA GATEWAY CITY PR事務局MoN Takanawa: The Museum of Narratives ...

銀座で半世紀以上の歴史を誇る本格イタリアンの老舗レストラン「銀座シシリア」。本店は、2025年3月29日（土）をもって営業を終了し、近隣にあるGINZA TOKIDENビルの3階に移転する。リニューアルオープンは5月下旬だ。 銀座シシリアは、1971年、銀座7丁目のワールド銀座地下1階に創業。2006年9月には、京都新聞銀座ビルに移転した。 開業以来、厳選された食材と熟練のシェフによる伝統的なイタリア料理を提供。本場の味を忠実に再現したイタリアンは、長年銀座の食文化を支えてきた。銀座の味といってもいい「ナポリタン」などは、50年間親しまれてきた名物料理だ。 今回のリニューアルでは、伝統を守りつつも内装を一新。座数を35～45席用意し、より快適で特別なひと時を過ごせるよう、新たな空間へと生まれ変わる。 また、これを機に、地域の人とのつながりをより大切にし、銀座の街に貢献できるレストランを目指していくという。銀座で多くの人に愛されてきた料理を、新たな店舗でも味わってほしい。 関連記事 『LAで大人気のドーナツショップが日本初上陸、ログロード代官山に5月中旬オープン』 『原宿にできた日本初のゴンチャコンセプトショップに行ってきた』 『元診療所を生かしたホームグッズとダイニングの複合施設「sew」 がオープン』 『タイムアウトが「世界のベストピザ 19」ランキングを発表』 『チェコのクラフトビールブランドが国外初のタップルームを高島平にオープン』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

毎年、東京は世界最高峰のピザが集まる街だと実感させられる。特にナポリピッツァのレベルは高く、本場イタリアにも引けを取らない本格的なピザを楽しめる名店が揃う。 それでもまだ納得できないなら、発表されたばかりの「アジアのトップピザ50」のランキングを見てほしい。このリストには、東京のピッツェリアが6軒もランクインしている。また、今年のランキングには、新たに名古屋、大阪、京都のピッツェリアが加わった。 Photo: Mandarin Oriental TokyoThe Pizza Bar on 38th アジア太平洋地域で3年連続トップに輝いたのは、「マンダリン オリエンタル 東京」の「ピッツァバー on 38th」だ。ホテルのエグゼクティブシェフであるダニエレ・カーソン（Daniele Carson）率いる同店は、たった8席しかない「世界で一番小さなピッツェリア」として知られる。 Photo: Kisa ToyoshimaRistoPizza serves the same Don Salvo pizza you can get at Pizzeria da Peppe Napoli Sta' Ca" 続く2位には、麻布台ヒルズにある人気店「リストピッツァ バイ ナポリスタカ（RistoPizza by Napoli sta ca）」、第3位には香港の「Fiata by Salvatore Fiata」がランクインした。そのほか、東京からは武蔵小山にある「ラ トリプレッタ（La Tripletta）」が16位、麻布十番の「ピッツァ ストラーダ　（PIZZA STRADA）」が18位、亀戸の「リンシエメ（L'INSIEME）」が22位、永福町の「マッシモッタヴィオ（MASSIMOTTAVIO）」が30位に選出された。 Photo: Kisa ToyoshimaPizzeria e Braceria L'Insieme 東京以外の都市からは、名古屋の「ピッツェリア ブラチェリア チェザリ！！（Pizzeria Braceria Cesari!!）」（10位）、大阪の「ピッツェリア ダ ティグレ（Pizzeria da Tigre）」（19位）、京都の「ピッツェリア ダ チーロ（Pizzeria da Ciro）」（35位）がランキングに初登場した。 また、トップ13に入ったピッツェリアは、2025年9月8日（月）に発表される「世界のベストピッツェリア100」に、自動選出されることが決まっている。 今後も日本のピッツェリアが、世界の注目を浴び続けることは間違いないだろう。 関連記事  『東京、ベストピザ19選』 『東京、エジプト料理が食べられるレストラン4選』 『東京、2024年オープンのベストレストラン10』 『元診療所を生かしたホームグッズとダイニングの複合施設「sew」 がオープン』 『代々木上原に北欧クレープカフェ「ØC tokyo」がオープン』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

ハワイ発のタロイモドーナツ専門店 「ホーリー グレイル ドーナツ（Holey Grail Donuts）」が、日本初となる期間限定のポップアップストアを2025年春に開催する。 画像提供：インフロレッセンスホーリー・グレイル・ドーナツ  同店は、ハワイのカウアイ島で小さなフードトラックからスタートしたドーナツブランド。タロイモを使用したフレッシュなドーナツを提供し、瞬く間に人気店へと駆け上がった。現在はハワイのみならず、ロサンゼルスにも店舗を展開している。 今回のポップアップでは、シンプルな甘さを味わえる定番の「Original Sin（オリジナル・シン）」をはじめ、ハワイアンバニラやフルーツ、カカオ、スパイスなどを使用したユニークなフレーバーを用意する。 画像提供：インフロレッセンスホーリー・グレイル・ドーナツ 外はサクッと、中はもっちりとした食感が特徴。厳選されたオーガニック素材やエシカルな原材料を使用し、注文ごとに揚げたてが楽しめる。ドーナツを通じて、ハワイのローカルカルチャーとサステナブルな考え方に触れられるのも魅力だ。 最新情報は公式ウェブサイトで随時公開される。オープンを楽しみにしてほしい。 関連記事 『LAで大人気のドーナツショップが日本初上陸、ログロード代官山に5月中旬オープン』 『原宿にできた日本初のゴンチャコンセプトショップに行ってきた』 『元診療所を生かしたホームグッズとダイニングの複合施設「sew」 がオープン』 『東京、桜スイーツ2025』 『魅惑の美食体験、外苑前の「JULIA」が春のシーズンメニューを展開』 東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

2025年3月27日（木）に、立ち食いそば「たぬきは飲み物。」が池袋駅東口にオープン。「カレーは飲み物。」「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」などを展開する株式会社のみもの。が手がける新業態だ。 メニューは「たぬきそば」（790円から、以下全て税込）をメインに展開。自家製の太くて黒い田舎そば、コクのある甘めに仕上げたそばつゆ、揚げたての天かす、ラー油とワサビの2種類の辛さが一体となり、やみつきになるおいしさが味わえる。 サイドメニューの「半熟たまご天丼」（350円）と「究極の卵かけご飯」（300円）も見逃せない。姉妹店の卵かけご飯専門店「ヒャ/とろり。」から届く全国のブランド卵を使用し、卵の味の濃さと上品な味わいは、たぬきそばとの相性が抜群だ。たぬきそばとのセット「ぽんぽこセットA」「ぽんぽこセットB」（各990円）も用意する。 画像提供：株式会社のみもの。「半熟たまご天丼」（左）と「たぬきそば」 画像提供：株式会社のみもの。「究極の卵かけご飯」（左）と「たぬきそば」 さらに、同店のたぬきそばは、本場・信楽で作られた特注のたぬきの器で提供する。温かみのある質感とユーモラスなデザインが、食事の時間をより楽しく彩るだろう。 画像提供：株式会社のみもの。特注のたぬきの器 オープン記念として、3月27～29日（土）の3日間は名物の「冷したぬきそば」が半額で食べられる。各日100食限定なので、早めに訪れよう。また、食事をすると「ハローキティたぬき信楽焼人形」が当たる「運試しガラポン抽選会」にも挑戦できる。 立食いならではのスピード感とライブ感を提供する同店。時間に追われる日常の中で、わずか数分の贅沢を体験できる場所になっている。この機会に、おいしい「冷したぬきそば」をリーズナブルに味わってみては。 関連記事 『ハワイ発タロイモのもっちりドーナツが日本初上陸』 『にぎわい広場やスケートボード広場、代々木公園の一部エリアがオープン』 『東京、2月から3月に行くべきアート展』  『東京、GWに行くべき肉フェス3選』  『2025年に行くべき新施設10選』  東京の最新情報をタイムアウト東京のメールマガジンでチェックしよう。登録はこちら

2025年は名作映画のリバイバル上映が熱い。まぁ23年も24年も熱かったし、26年も27年もそうなるのだろうが、とにかく熱いのである。 昨年末に急逝した中山美穂主演の傑作恋愛映画『Love Letter』の4Kリマスターや、当時は物議を醸し国会さえ巻き込む騒動となった問題作『バトル・ロワイアル』の25周年記念上映など、このタイミングを逃したら次はいつ劇場で観られるか分からない話題作がめじろ押しだ。 サブスクリプションが普及し、過去の名作映画はいつでもどこでも観られるようになって久しいが、大スクリーンで映画と対峙することの価値は決して損なわれることがない。 本稿では3～4月にかけてリバイバル上映される映画の中から、推薦作を紹介する。 リンチの不条理映画『マルホランド・ドライブ』  (c)2001 STUDIOCANAL. All Rights Reserved. 2025年1月に急逝したカルトの帝王、デヴィッド・リンチの最高傑作とも名高いジャンル不可分の映画『マルホランド・ドライブ』4Kレストア版が上映中だ。 生涯にわたり「美しい悪夢」というべき壊乱の美を描き続けたリンチのフィルモグラフィーの中で最も難解とされるが、ジャズミュージシャンで作家の菊地成孔は本作を「統合失調者の世界をVRで追体験するシンプルな作品」と評している。 いずれにせよ覚醒しながら観る悪夢である本作を、大スクリーンで、より美麗な映像で鑑賞することは、映画体験として強烈極まりないものになるだろう。 「シアターギルド代官山」で3月22日（土）から上映。 公式ウェブサイトはこちら ロマンチックコメディーの傑作『ノッティングヒルの恋人』 Photograph: Universal Pictures さえない書店主とハリウッドスターの恋を描いた、1990年代を代表するロマンチックコメディーの傑作。当時人気絶頂にあったヒュー・グラントとジュリア・ロバーツの演技がチャーミング極まりなく、矢継ぎ早に繰り出されるおとぎ話レベルのコテコテなロマンス展開には悶絶（もんぜつ）必死だ。 『ブリジッド・ジョーンズ』や『アバウト・タイム』など、ロマコメの名手として知られるリチャード・カーティスの小粋な脚本はさえ渡っており、超王道ロマンスに華を添えるエルヴィス・コステロによる主題歌も話題となった。 「キネカ大森」「新宿ピカデリー」ほか、全国31館で3月28日（金）から1週間限定上映。 公式ウェブサイトはこちら 岩井俊二の名作『Love Letter』 『Love Letter』4Kリマスター版 岩井俊二の長編デビュー作にして、故・中山美穂が主演を務めた恋愛映画が、劇場公開30周年を記念して4Kリマスターで上映。女性2人の不思議な文通を巡るリリカルなアンビエントラブロマンスで、中山が一人二役を演じたことでも有名だが、豊川悦司や柏原崇などの豪華キャストも見逃せない。 2025年1月のリバイバル上映では動員数10万人を記録するなど、今なお色あせることない不朽の名作である。 「テアトル新宿」「TOHOシネマズ池袋」ほかにて、4月4日（金）から上映する。 公式ウェブサイトはこちら 公開25周年記念上映『バトル・ロワイアル』  （Ｃ）２０００「バトル・ロワイアル」製作委員会 中学生が無人島で殺し合うというショッキングな内容で物議を醸し、国会を巻き込む大騒動にまで発展した衝撃の問題作が、公開25周年を記念しリバイバル上映する。...