東京流、ハラルレストラン10選

江戸時代にタイムスリップしたかのような、洗練を極めた情緒あふれるレストラン。ここは同時に、新設の日本エミレーツハラルセンターから最初にハラルの認定を受けた店でもある。

コースは『しゃぶすき』『季節のおばんざい』『朝獲れ魚のおつくり』『天ぷら』を含む8品からなる『しゃぶすきコース』と、土鍋で炊いた日本でも最高ランクの『コシヒカリ』 が食べられる『粋酔（いきよい）コース』の2つから選ぶことができる。筆者は後者を選んだが、見た目も味も素晴らしく、胃袋もすっかり満たされた。

ひででの食事は決して安いとは言えないが（ディナーは8,000円から）、心に残る食体験ができると断言しよう。もしムスリムの知り合いや友だちを豪華なレストランに連れて行きたいなら、有力な候補だ。 ※要予約

チキンコルマがイギリス料理と化しているのと同様に、中華料理も日本風になっているという現状を思えば、この店名から想像するのはごく普通の中華料理店だろう。しかし、ここ東京穆斯林飯店（トーキョームスリムハンテン）では、工夫を凝らした中華料理を味わうことができる。もちろんメニューはすべて、ハラルに対応している。

豚肉がたっぷり混ざったひき肉を使用する一般的な中華料理店とは異なり、ハラル認証された牛ひき肉のみを使った『麻婆豆腐』は絶品だ。

クミンと唐辛子をたっぷりきかせた『ラム肉串』（日本人の口にはやや辛過ぎるかもしれないが、それでも現地の道端で売られている激辛のラム肉串よりは辛さは抑えられている）と、『羊肉の水餃子』はぜひ試してみてほしい。まるで中国の新疆ウイグル自治区のカシュガルか陝西省（せんせいしょう）の西安にいるような気分になるはずだ。

筆者と一緒に店を訪れた、豚肉は食べず、中華料理が苦手だった友人は、「これが中華料理だというなら、これまでの認識を改めたい」と絶賛していた。

肉汁が滴る韓国風のハラル焼き肉を味わえる人気店が、約1カ月の改装期間を経て、2017年3月にリニューアルオープン。ハラル和牛（同店で提供される牛は全て和牛）と付け合わせをアラカルトで注文してもよいが、コースを注文する方が断然得だ。

『炭やき屋コース』には、『牛の焼肉盛り合わせ3種』、大盛りの『グリーンサラダ』、小皿に盛られた『自家製キムチ』と『もやしナムル』『野菜チヂミ』『石焼きビビンバ』『コロッケ』、そして焼き肉を包む野菜などが、西麻布というエリアにしてはかなり手頃な価格で味わえる。

ツアー客に人気の同店だが、25席ほどしかないので、事前予約を勧めたい。

恵比寿駅から直結の動く歩道を通り、線路を超えて右手の坂を下ると、目的の帆のる恵比寿店に到着する。連日観光客でにぎわう同店は、大阪発のハラル対応のラーメン屋だ。

目玉となるメニューは、MHC（マレーシア ハラル コーポレーション）によって認証を取得した食品を使ったハラルラーメンだ。いくつか種類が選べるが、クリエイティブな挑戦をしており、『唐揚げラーメン』などもある。

ラーメンのほかにも、サイドメニューの鶏肉と豆腐でできた日光軒の『ハラル餃子』の注文は忘れずに。ムスリムであろうがなかろうが、少し変わったラーメンを楽しむためだけでも訪れる価値のある店だ。

2014年に浅草にオープンして以来、旅行者に人気のセカイカフェ（SEKAI CAFE）の押上店。ベジタリアンとムスリム向けのカフェになっており、カレーやビーガン向けのデザートといったカフェメニューを提供。食品は、100％ハラル対応している。

アレルギーがある人も、すべてのメニューに品質表示があるので安心。さらに、MSG（グルタミン酸ナトリウム）、人工添加物、トランス脂肪酸、遺伝子組み換え食品は一切使用していない。ランチセットが1,000円前後で食べられ、英語が堪能なスタッフが常駐しており、無料のWi-Fi環境も整っている。

東京スカイツリーのすぐ近くという立地も手伝い、海外から来たムスリムの友人を最初に連れていくにはもってこいの店。

ムスリムが食べられる日本食やハラル料理を見つけられずに東京をさまよう時代も徐々に終わりを迎えつつある。ムスリムのオーナーとスタッフが営むこのラーメン店のメニューは至ってシンプルだ。『ハラルラーメン』と『ハラルスパイシーラーメン』『ビーガンラーメン』を提供している。サイズは小盛りから特盛まであり、トッピングも選ぶことができる。

筆者は『スパイシーラーメン』と『ラーメン』を注文したが、いずれもグリルチキンとヤングコーン、卵が添えられていた。『スパイシーラーメン』はピリ辛で、『ラーメン』にはユズをきかせたエスプーマが乗ることで、かんきつ系の風味が加わる。どちらもタイのだしをベースにしたスープと、細麺を使ってあっさりと仕上がっており、夏の暑い日でも食べやすいはずだ。

渋谷駅から歩いて10分ほど、明治通りの裏通りにある小さな焼き肉店。極上の牛肉を自分で焼いて食べられるのはもちろんだが、普通の焼き肉店と異なるのは、マレーシアハラルコーポレーションの認証を取得したハラルコースが用意されている点だ。

コースメニューの料金は4,000円から。コースには、牛肉、サラダ、白米、ドリンクが含まれている。

店内はくつろげるが、煙が立ち込めていて、やや騒がしい。現在東京にあるハラル対応のレストランのなかでも、牛門は最も日本の焼肉屋らしい体験ができる店と言っても過言ではないだろう。地元客にも観光客にも人気の店なので、席を確保したければ、予約はマスト。

新宿駅構内にある料理店。ハラル認証を受けた京都嵐山の良彌（よしや）の姉妹店で、幅広い種類の『京風御膳』と3種類の『ハラル御膳』を振る舞う。『ハラル御膳』は普通の御前と比べても見劣りするようなことは決してなく、ハラル認証を和食の世界に導入するという目的を理想の形で果たしていると言える。

御膳以外で気になったのは、コロッケ。『魔法のコロッケ』と『豆腐コロッケ』の2種類があり、両方とも柔らかく風味豊かな一品だが、前者には肉が一切使われていないことには驚かされた。同メニューは、肉やアルコールを使わない京風野菜料理からヒントを得て開発されたという。

注意してほしいのは、『豆腐コロッケ』は名前から受ける印象とは裏腹に鶏肉が使われており、ベジタリアン向けではない。コロッケは、弁当風の御膳として、または御膳とは別のサイドディッシュとして注文することができる。

誰もが知るカレー店、通称「ココイチ」のハラル認証を受けた店舗。東京オリンピック開催に伴う外国人観光客の増加に向けて、より多くの人に日本の国民食であるカレーライスを楽しんでもらえるようにとオープンした。 看板が黄色ではなく緑色なのが特徴で、カレーソースはもとより使っている食材も従来の店舗とは異なる。楽しみの一つであるトッピングももちろんハラルに対応しており、さまざまな組み合わせを楽しめる。

メニューには『牛しゃぶカレー』（907円）、『野菜カレー』（733円）、『海の幸カレー』（804円）などがそろうが、一番人気は『チキンカツカレー』（967円）。新宿歌舞伎町店のほか秋葉原にも店舗があるため、気軽に足を運べるのもうれしい。

もしハラル公認の寿司屋を見つけたら、驚かないわけがない。なぜなら、ハラルは原則酒の摂取が禁止されているため、酒が原料となる酢を用いる寿司は、食べられないはずだからだ。

ハラル対応の寿司屋が浅草にあると聞き、即座に足を運んだわけだが、何も知らないムスリムでない知人を誘ったら、「どうしてどこでも食べられる寿司をわざわざ浅草で？」という反応が返ってきた。しかし、もし酢の使用も認められないほどあなたの信仰が厚いなら、すし賢以上にふさわしい店はない。シャリの部分に酢を使わず、ウナギやアナゴに使われるみりんもちろん入っていない。

もし酢ぐらいなら気にしないということなら、特集記事『東京、鮨10選』をチェックしてほしい。