東京、ロボットが働く飲食店5選

2020年10月、ラゾーナ川崎プラザにオープンした、キュートな家族型ロボットのLOVOT（らぼっと）と触れ合える常設カフェ。

食事の前後にはかわいらしいLOVOTとの触れ合い体験があり、常駐する10体の中から好みの一体を選べる。LOVOTは食事の間は休むため一時預かりになるが、前後でゆったりと過ごすことが可能。その接客には癒やされること間違いなし。

ハンバーガーやカレー、オムライスなどの食事メニューのほか、ワッフルやロールケーキなどのスイーツもあり、セットのソフトドリンクはおかわり自由だ。

渋谷モディ地下にある、ロボットがコーヒーを提供するカフェスペース。店名の「変」とは、変化し続けるという意思が込められている。エイチ アイ エス渋谷本店内にあり、カフェのみの利用も可能だ。

店頭に立つのは、人との共同作業が可能で、繊細な作業も得意なロボットのTom（トム）。カウンター右の券売機からチケットを買ってQRコードで読み込むと、その場で豆から引いてくれる『本格ドリップコーヒー』や、『カフェラテ』『ココア』『抹茶ラテ』などのドリンクのほか、『スムージー』や『クッキー』などのおやつも提供してくれる。

2018年の開店から現在の間には、プログラミングされた機能が増えたそう。成長したTomに会いに行ってみよう。

※当面の間、新型コロナウイルス感染対策のため、営業時間は18時30分（L.O.18時）まで

渋谷フクラスの東急プラザ5階、ソフトバンクロボティクス初の業態となるカフェ、ペッパーパーラー（Pepper PARLOR）。

人とロボットの共生を体験できるエンターテインメントとして、ヒューマノイドロボットのPepper（ペッパー）が、人間のスタッフと一緒に働くユニークなスタイルが特徴だ。店頭には5台のペッパーが来店客を迎え注文を受け付けてくれるほか、店内には相席ペッパーが設置され、簡単な会話や占い、ミニゲームなどが楽しめる。

2020年7月にオープンした、豪快なグリル料理のザ・ギャレイ シーフード＆グリル バイ 三笠会館（THE GALLEY SEAFOOD ＆ GRILL by MIKASA KAIKAN）。アメリカ西海岸の「ラグジュアリーなビーチハウス」を意識した空間で、ロブスターやステーキなどのグリル料理が楽しめる。

QBIT（QBIT Robotics）が手がけるロボットサービスを使ったサラダバーを注文すると、2台の自動搬送ロボットがオーダーしたサラダを席まで届けてくれる。今後は下膳の手伝いや、誕生日祝いのサービスなども検討しているという。

店内で活躍するロボットにより非接触、非対面で料理を提供するほか、幅広い世代で日常使いできるカジュアルダイナーだ。

大崎駅新西口から徒歩2分ほど、シンクパーク内にあるモスバーガー。2020年3月にリニューアルオープンを迎え、黒を色調とした店内は落ち着いた雰囲気だ。主要原材料に動物性食材を使用しない『グリーンバーガー』や、『モスバーガー 100回洗えるマスク』の販売店舗でもある。

通常のレジカウンターに加えセルフレジを導入しているほか、2020年7月27日から8月下旬までの1カ月間、分身ロボットのオリヒメが店舗スタッフとして働いていた。この取り組みはオリィ研究所の分身ロボットを活用し、障害を抱える外出困難者が遠隔操作して接客する「ゆっくりレジ」の実験導入となっている。