タイムアウト東京 > Things To Do > 「台熊祭々 2024 in 合志市」でしかできない4のこと
2024年5月18日（土）と19日（日）、熊本県合志市の「熊本県農業公園カントリーパーク」で、台湾との文化交流イベント「台熊祭々（たいくまさいさい）2024 in 合志市」が初開催。台湾の半導体メーカーTSMCが工場「JASM」を熊本県菊陽町に設立し、現地で台湾への関心が高まっていることから実施が決定した。
同イベントでは、協賛関係者のブースをはじめ、台湾の食や生活文化を伝える飲食ブースや物販ブースなどを設置する。加えて、熊本の地元事業者のとの交流プログラムを行う予定だ。本記事では、同イベントの見どころを紹介する。
イベントを楽しむなら、まずは腹ごしらえをしよう。同イベントでは、12店舗の飲食ブースの出店が決定している。
日本からは日本茶を中心としたメニューを扱う「濱大松園」や、「熊本屋台村」など、熊本周辺の注目の店舗がラインアップ。台湾からは熊本合志市に日本第1号店を構えるタピオカ専門店「タピオカ（Tapioca）夏威夷（ハワイ）」をはじめ、本場の味が楽しめる出店も。日台のグルメを堪能しよう。
出店店舗は下記の通りだ。
・濱大松園
・ウラニワ（URANIWA）
・まんぷくフーズ
・熊本屋台村
・つるごえん
・Tapioca夏威夷
・MeguRichbiCafe
・カリッジュ
・味萬海南鶏飯店
・焼鳥 だるま
・yoyn
・甜甜茶房
物販ブースでは、台湾産の食材を使用したチョコレートやコーヒーが味わえる「COFE 喫茶咖啡」や、台湾の蚤の市などでオーナー自ら探してきたレトロな雑貨と紙ものを提供する「豐達雜貨商行・馬尾古書店」をはじめ、食品から雑貨まで、幅広いアイテムを扱う出展者たちが揃う。
Keya Jam 柯亞果醬
中でも注目は、季節を感じさせる台湾の食材を使い、丁寧に仕上げた手作りジャムブランド「Keya Jam 柯亞果醬」。世界オリジナルマーマレード大会（The World's Original Marmalade Awards & Festival）で最優秀賞「ダブルゴールド」を台湾人として初めて受賞した、注目のブランドである。同イベントでは、熊本と台湾のミカンを使ったマーマレードなどを発売予定だ。
台湾の農業や漁業に関する情報を印象的なビジュアルと現代的な切り口で発信する情報誌「不二味」では、台湾のリアルな暮らしぶりが知れるだろう。
臺灣印事 TAIWAN IMPRESS
また、台湾の日常を美しいイラストで切り取るスタンプを無料で体験できる「臺灣印事 TAIWAN IMPRESS」など、体験ブースも設置される。
出店する全16ブースは下記の通り。
・Keya Jam 柯亞果醬
・地衣荒物 EarthingWay
・豐達雜貨商行・馬尾古書店
・胭脂食品
・COFE 喫茶咖啡
・不二味 ふじみ
・庫魯不塔人
・臺灣印事 TAIWAN IMPRESS
・俗俗生活百貨（ゾクゾク生活百貨）
・うらの臺灣TRIP
・台湾夜市遊技場 by 流動商店
・神農生活
・PTM｜統一超商東京マーケティング
・初耳の台湾
・大大の台所
・MANO MANO
「食の美学」と「食の体質」にフォーカスした台湾のフードクリエーティブユニット「ジーワイ（之外 Zwhy）」。そのメンバーであるダーダー（大大）が、熊本県合志市で季節の野菜を化学肥料・化学農薬を使わず栽培する「うさぎ農園」と、「手間ひまかけて育てた本物のたまごだけをお届けしたい」をコンセプトとする「緒方エッグファーム」による地域産品などを使用した、台湾料理を提供するイベント「大大の台所」を実施する。
熊本が誇るこだわりの食材を、台湾現地で話題の飲食店を数多くサポートするユニットのメンバーが調理する、またとない機会になるだろう。
なお、本企画はイベント関係者や協賛企業関係者が参加するクローズドイベントとなる。
「台熊祭々 2024 in 合志市」概要
日時：5月18日（土）、19日（日）9〜17時
場所：熊本県農業公園カントリーパーク（熊本県合志市栄3804-4）
入場料：300円（パーク入場料として必要、高校生以下無料）
「ご飯食べた？」を意味する「呷飽没？」があいさつになってしまうほどおいしいものであふれる台湾。気軽に旅ができない今、台湾ロスに陥っている人も多いだろう。
そんな人の願いをかなえるべく、ここでは「東京の台湾」をピックアップ。本場の味が楽しめる料理店はもちろんのこと、現地感のある内装でプチ旅行気分に浸れる一軒や話題の新店、隠れた名店などをタイムアウト東京の台湾出身スタッフ、ヘスター・リンとともにセレクトした。台湾の豆知識も時々交えたヘスターのコメントとともに紹介するので、台湾の情報収集としてもぜひ活用してほしい。
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現地の味を忠実に再現した本格メニューが楽しめるとあって、台湾ラバーや在京台湾人が足しげく通う店も多い。ここでは、そんな本格的な台湾朝食が楽しめる都内の店を紹介しよう。
日本における台湾人気が止まらない。往来をコロナ禍にふさがれ、現地を気楽に訪れることができない飢えが拍車をかけるのか、台湾関連のフェスティバルは都内各所で次々に開催され、軽食やスイーツを供する店が着実に増えている。
台北から現地直送の本格店が上陸する一方、イメージ優先の「台湾風カフェめし」を出す店がもてはやされ、今や玉石混交の状態だ。「哈台族（ハータイーズー＝台湾マニア）」のはしくれとして、台湾人も通う現地そのままの味や雰囲気が味わえる場所を都内から厳選し、台湾（具体的に台北）旅行気分で散策できるルートを組んでみた。台湾と変わらぬ夏の暑さが続く近頃の東京。台湾気分で楽しく乗り切ろう。
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「一人でも多くの命を救いたい」。行方不明者の捜索には、警察や消防、自衛隊など訓練を受けた救助隊が尽力しているが、中には民間のレスキュー隊員の姿もあった。2日、生存者の発見・救出に成功した「空飛ぶ捜索医療団ARROWS」の捜索救助チームリーダー、黄春源（Civic Force所属）が、救出の現場を振り返るとともに被災地や日本への思いを語った。
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