アチョ 神楽坂
30軒あまりの専門店がしのぎを削る神楽坂のスイーツは、デパ地下を上回る品揃え。特定の商品に特化して味を追求する攻めの店も多い。
「アチョ(ACHO)神楽坂」はテイクアウトのプリンを専門とする先駆的な一軒だ。地元在住のオーナー・富永夫妻が自宅を改装してオープン。最上の食材で仕上げる濃厚かつ滑らかな口当たりがクセになる。
地養卵の卵黄にバニラを合わせた定番「バニラキング」をはじめ、常時9種類ほどを用意。チョコレートクリームにコニャックを合わせた濃厚なチョコレートプリンの「ブランデウェイン」、カルバドスを合わせたカスタードプリンの「ハミングカルヴァドス」は、まさに大人のためのスイーツだ。濃厚な甘みと独特のほろ苦いコクは、酒との相性もよいので、ぜひ食べてみてほしい。