沖縄・やんばるでしかできない5のこと

オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ

やんばるの森エリアの入り口に位置するリゾートホテル。2022年3月のグランドオープンでのクラブラウンジの新設に加え、ガーデンプールの全面改装、クラブルームのリニューアルが年内に完了した。

全室バルコニーとインナーテラス付き。足元から天井まで立ち上がる窓が、室内からでもエメラルドの海と緑あふれる景観へ飛び込めそうな臨場感を与える。高層階である14〜15階のクラブルームかジュニアスイートに泊まれば、やんばるに自生する植物に囲まれた専用のクラブラウンジ（7〜23時）が利用可能。朝食、ティータイム、アペリティフタイムなど、時間帯によって異なるビュッフェやドリンクを提供している。

夜は、ムード満点のナイトプールへと変貌するガーデンプール（3月〜翌年1月2日）がおすすめ。時間を持て余しがちな夜のアクティビティで、充実感たっぷりの旅になるだろう。

中山コーヒー園

非常に希少価値の高いコーヒー豆を収穫から焙煎（ばいせん）まで体験できる国産コーヒー農園。2013年に創業し、現在ではティピカ、ムンドノーボーなど13品種、2000本程度が栽培されている。

開放的なコーヒー畑を見ながらテラスで味わう一杯もいいが、ここでぜひ体験してほしいのは、自分でコーヒーを収穫・焙煎・抽出する、まさに「ファームトゥドリンク」な体験できるプラン（7,500円、税込み）だ。

工程が多く骨の折れる作業だが、それゆえに出来上がった自分好みのコーヒーへの愛着もひとしお。簡単な散策もするので、やんばるの自然を楽しむとともにコーヒーができるまでを身を
もって知ることができる。

多くの企業が自社のコーヒーの木を同地に所有しており、時期になると収穫、製品化までして出荷してくれるのも面白い

我部祖河食堂

豚のあばら骨のことを、沖縄では「ソーキ」という。このソーキが軟骨と一緒に沖縄そばに乗っている「ソーキそば」は、沖縄を代表するソウルフードだが、その元祖と呼ばれる店が名護市にある。

スープは上澄みの脂とアクをこまめに取ることで、こってり感とヘルシーさのバランスが絶妙。隣にある製麺所で作ったちぢれ麺は、もちもちツルツルとした食感でスープによく絡む。

秘伝のたれで煮込んだソーキもホロホロかつボリューミーで、食べ応え抜群だ。後半はピリッと唐辛子がきいた沖縄の調味料「コーレーグス」で「味変」して楽しんでほしい。

カラン カフェ＆ザッカ

自然の中でも違和感なく調和するモダンな古民家カフェ「カラン カフェ＆ザッカ（CALiN cafe & zakka）」。中に入ると、沖縄県発の作家のものを中心に陶器や文房具、生活雑貨などが並ぶ。「土産やちょっとしたプレゼントにできるもの」を意識したセンス抜群のセレクトは、一見の価値がある。

カフェとしても話題には事欠かない。那覇で人気の「しまドーナツ」の姉妹店でもあり、人気のドーナツをはじめ、屋我地島の蜂蜜を使ったパフェなど「ご当地」を感じられるおいしいメニューが楽しめる。

シロップなどで加糖せず自然のまま取れるオーガニックな蜂蜜は、全国でも珍しい。近隣の「オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ」専用の養蜂箱を窓から眺めつつ、食べられるのも楽しい。古宇利島や「美ら海水族館」などを訪れた際に寄るには最適な一軒だろう。

古宇利島

「神の島」「恋の島」など数々の異名を持つ、今帰仁村（なきじんそん）の人気観光地。入り口である古宇利大橋が撮影スポットで、エメラルドグリーンの海を真っすぐに突っ切る全長1960メートルの一本橋はここでしか観られない絶景だ。2005年にこの橋が架かったことで沖縄本島と地続きになり、訪れる人が急激に増えたのだという。

島内には、沖縄版アダムとイブによる「人類発祥の地」とされているチグヌ浜や、ハート形の岩があることから恋愛成就のパワースポットとして人気を集めているティーヌ浜など、キャッチーなビーチが点在。外周が約8キロという小さい島ながら、見どころは豊富だ。

カフェや沖縄の海鮮が堪能できるレストランもあるほか、海抜82メートルの高台にある「オーシャンタワー」には展望台や世界各国から1万点以上の貝を収集・展示した「シェルミュージアム」などが併設している。