東京、この夏行くべきシャンパンフリーフロー3選

都会のオアシスでマムの「ブリュット＆ロゼ」に心酔する

シャンパン フリーフロー＆フード

「ステラワークス レストラン（STELLAR WORKS Restaurant & Bar）」は、高級家具ブランド「STELLAR WORKS」が手がけるレストラン。場所は、青山一丁目駅直結という超好立地で、ニューヨークの人気のデザインユニット「ローマン＆ウィリアムス」がデザインした空間は、ステラワークスの家具で構成された、さながらショールームのようだ。

ここでは、国際色豊かなメニューを展開する。スタンディングバー限定のハッピーアワー（17～18時）もお得で、デートの待ち合わせや時間つぶしに覚えておいて損はない一軒。しかし現在、そんな同店にテラス席限定のリーズナブルなシャンパンフリーフロープランが登場した。

「シャンパン フリーフロー＆フード」は90分制のプラン。シャンパンの銘柄は、「シャンパン マム グラン コルドン」と、「マム グラン コルドン ロゼ」の2種。フリーフローに、ロゼのシャンパンが含まれるのは意外と珍しい。

さらに、オリジナルのハイボールやモヒートなども含まれるとあり、テンションが上がること間違いなし。フードは「前菜4種盛り合わせ」「皮付きフライドポテト」「自家製フォカッチャ」「もち豚の炭火焼き スパニッシュソース」など、しっかり腹にたまるラインアップだ。

オフィスビルに囲まれ「赤坂御所」を囲む緑が望める、文字通り「都会のオアシス」。スペインの高級アウトドア家具・KETTAL社のチェアにもたれながら、暮れゆく東京を体感しながらグラスを重ねる──。これぞ、東京の大人の醍醐味（だいごみ）かもしれない。

※夏季限定／11時30分～15時00分、17時30分～22時00分／最終入店は閉店の2時間前まで／ステラワークス レストラン／1万円（サービス料別、テラス席限定、90分制、1人利用可）

天空のバーで3種類のシャンパンに酔いしれる

シャンパーニュ3種＆ハモンセラーノ フリーフロープラン

2024年10月に開業30周年を迎える「ウェスティンホテル東京」が、2023年の大規模リノベーションを実施。その一環として、昨年12月にスカイバー「エスカリエ」がグランドオープンした。

フランス語で階段を意味する店名には、「最上階までたどり着いたゲストだけが、この眺望とここだけにしかないカクテルとデザートを味わえる、そんなサプライズがある場所」という意味が込められている。目の前には、東京のきらめく景色が広がる、まさに天空のバー。誰もが、とは言わないが、大抵の人は店に足を踏み入れた瞬間、目にする景色にときめくはずだ。

さらに、日本のバーカルチャーをけん引している後閑信吾率いる「ザ エスジー クラブ（The SG Club）」が、エスカリエのために創作したカクテルやモクテルも楽しめる。まさに大人の格好の遊び場である。

そのエスカリエに、シャンパン3種類と上質なハモンセラーノがフリーフローで楽しめる「シャンパーニュ3種＆ハモンセラーノ フリーフロープラン」が登場したと聞き、筆者は色めき立った――。

ラインアップは、シャルドネ100％のエレガントな「ルイナール ブラン・ド・ブラン」、フルーティーでバランスに優れた味わいの「ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン イエローラベル ブリュット」、洗練された泡立ちと芳醇（ほうじゅん）な香りが特長の「モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル」の3種類を提供する。

ルイナールのブラン・ド・ブランは、筆者にとって「夏のエナジードリンク」だが、これもフリーフローで飲ませてくれるという破格の内容。エスカリエめ、やるじゃないか……。この内容で、2時間制で、料金は1万2,000円（サービス料込み）。ホテルの企画担当者に「原価計算、間違ってませんか？」と聞きたくなるほどだ。

さらに、カービングサービスで切りたてを提供する「ハモンセラーノ グランレゼルバ」も好きなだけ食べられる。喜びの踊りを奉納したいレベルである。

なにより、エスカリエはシチュエーションが素晴らしい。目の前に広がる、「ザ・東京」とも言うべき景色をさかなに、シャンパンに酔いしれることができるのだ。

プランの提供時間は12～19時。真っ昼間の夏の東京を愛でるのもいいし、暮れゆく風景を楽しむのもいいだろう。

最後に、エスカリエは、フードも充実していることを付け加えておく。同じフロアにある鉄板焼「恵比寿」のオリジナル黒毛和牛を使った「恵比寿ビーフバーガー」（4,500円）や「恵比寿ビーフステーキ サンドウィッチ」（5,000円）や、8月31日までの期間限定で提供している「フローズンパフェ」（3種各3,000円、L.O.13～16時30分）など、どれもこれも大変魅力的だ。いやあ、困ってしまうなあ（笑）。

※終了時期は未定／12～最終入店19時（L.O.は開始90分後）／スカイバー「エスカリエ」／料金は1万2,000円（120分制）