東京、オーガニックショップ&マーケット

青山や有楽町、目黒など、都内に10店舗以上がある、ナチュラルハウス。青山通り沿いにあるナチュラルハウスの本店では、有機野菜や鮮魚、精肉などの生鮮食品、店内で調理している総菜や、メディカルハーブ、オリジナルの化粧品、生活雑貨、書籍まで幅広く揃う。 

2002年にオープンした、広尾にあるオーガニック食品と雑貨の店。場所柄、輸入のオーガニック食材が豊富に揃う。種類は少ないが野菜も扱っており、1個から買えるジャガイモやタマネギはナチュラル派でなくても重宝する。季節によって、ホールのままのフレッシュなケールを販売している。 

麻布十番にある、フランスを拠点とするオーガニックスーパーマーケットビオ セボン（Bio c' Bon）の日本1号店。同スーパーマーケットでは、フランス直輸入のビオワインやチーズなどの食品のほか、日用品やコスメなどのオーガニック商品を専門に扱っている。イートインコーナーも設けており、販売されている総菜やオーガニックコーヒーを味わいながら一息つける。

新宿の小田急百貨店内にあるこだわりやは、曜日や季節によって品揃えが変わるユニークな食材店だ。減農薬や有機栽培の野菜を中心に、国内外のオーガニック食品を扱う。毎日入荷される野菜は市場ではなく専門の問屋から直接仕入れており、日本各地の旬の野菜や果物が並ぶ。すべての野菜にポップが貼ってあり、産地と生産者、化学合成農薬、肥料の使用の有無が明記してある。惣菜もあり、平日限定のオーガニックキッチンの弁当は、マクロビオティックや肉、魚など毎日異なる種類を販売している。毎週金曜日15時頃に入荷されるザクセンの焼きたて天然酵母パンといった人気の商品も見逃せない。

表参道の裏通り、子どもの本専門店クレヨンハウスの地下にあるオーガニック食品専門店。国産の有機野菜やオーガニック認証を受けた輸入食品を扱っている。作家の落合恵子がプロデュースしている店として知っている人も多いのでは。吹き抜けのウッドデッキスペースには巨大なショーケースがあり、日本各地から取り寄せた有機野菜が陳列されている。産地、生産者、スタッフのコメントを記した手書きのポップを読みながら食材選びを楽しみたい。国内外から注目を集める有機日本酒やビオワインの並ぶアルコールコーナーも要チェックだ。店内には大豆ミートや植物性の材料だけを使ったチョコやアイスクリームなど、ヴィーガン向け食材も扱う。オーガニックレストラン認証を受けた「広場」が併設されており、野菜市場で扱う旬の有機野菜を使った料理を提供している。