日本橋髙島屋S.C.新館で行くべき5のレストラン

シドニーなどに店を展開する人気ジェラートショップ、N2 Extreme Gelatoと、シドニーの実力派シェフとがコラボして誕生したレストランが日本初上陸。開放感のある店内で、肉料理からスイーツまで、多岐にわたるメニューを提供する。特に、注射器のようなものが刺さったジェラートは、思わず写真を撮りたくなるユニークさだ。

行列のできる寿司屋として知られる、寿司の美登利の立ち食い店。立ち食い店舗は、エチカ池袋店と同店の2店舗しかない。新鮮なネタを使った寿司を、1貫86円から味わえるほか、美登利名物の『穴子1本握り』もある。店の奥のボードでは、その日のおすすめや旬のネタが知らされているので、こちらも要チェックだ。立ち食い店は、ほかの店舗に比べると回転率が良いらしいので、時間がない時のランチにもおすすめ。店頭では、テイクアウト商品も販売している。

代々木八幡駅近くの人気ベーカリーが、商業施設に進出。このニュースだけでもパン好きを大いに喜ばせたが、さらに嬉しいのが、日本橋限定商品も販売されることだ。限定商品は、滋賀県 大地堂のディンケル小麦を60パーセント使った食パンや、秋田県 新政酒造の酒粕から酒種をおこした酒種パンなど、数種を用意。もちろん、『クロッカンショコラ』などの人気商品も販売される。平日は、朝の7時30分から営業。イートインスペースもあるので、出勤前に立ち寄るのも良いだろう。

豚、鶏、昆布などの数種類の出汁を粥（かゆ）ごとに使い分け、約10種類のメニューを提供する粥の専門店。2種類のチーズを使った『CHEESE』や、絶妙な辛味と酸味がクセになる『RED』、10種類のキノコを使った薬膳粥『YAKUZEN』などを揃える。冷え性対策にもなると言われる粥は、朝食にもぴったり。同店も、平日は朝7時30分から営業している。

統括料理長の坂和樹が全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを提供する鉄板焼レストラン。目の前に鉄板のあるカウンター席に座れば、まさに五感で食事を楽しめる。鉄板焼きメニューは、和牛のステーキや、新鮮なエビ、ホタテ貝のソテーなど。ディナー時には、ミニステーキや特製ハヤシライスがセットになった『お子様メニュー』も提供される。食後は、コーヒーやデザートのみを楽しむ専門の席に移動して一休みしよう。もちろん、食事をした席でも提供してもらえるが、専門の席はふわふわのソファー席なので、よりくつろげる。