ホテルのシャンパンフリーフローの先駆けといえば、こちら。ロビーの吹き抜けにふわりと浮かぶ、その名もシャンパン バーだ。プランも多彩で、スイーツビュッフェやタパスとシャンパンが楽しめるプラン、ディナーにフリーフローが付いたプランなど、TPOや気分に応じて選べるのがうれしい。特にディナーでは、シャンパン2種、3種、5種、さらにプレミアムシャンパン1種のフリーフローまで取りそろえている。目と鼻の先のサントリーホールでのコンサートや、食事の前にしゅわりと喉を潤すなんて使い方も粋だ。
時間:17時30分~22時00分、日曜・祝日17時30分~20時00分(2時間制)
料金:1万4,295円〜(事前決済7,100円)
どうしてもこのシャンパン・バーの印象が強いが、東京のダイナミックな夕景を眺められる36階のMIXX バー&ラウンジのフリーフロープラン『IKOI』もおすすめ。