コーヒーが日本に伝わったのは江戸時代と言われており、黒船来航以降、徐々にコーヒーは庶民にも広がっていった。そして、時代の移り変わりとともにカフェ文化は独自の進化を遂げている。この特集では、星の数ほどある東京のカフェのなかから、サードウェーブのブームによって新たに生まれたコーヒー専門店、カフェの歴史に名を残す老舗から、古民家、和カフェなどテーマのあるカフェなど50軒紹介する。
かっぱ橋で探す。ー10月9日は道具の日
10月9日は、「どう(10)ぐ(9)」の語呂合わせから、道具の日。東京、浅草の調理具の専門店街、かっぱ橋道具街が制定した。今日は本年で32回目を迎えるイベント『かっぱ橋道具まつり』を訪れてみよう。今年は、「COOL JAPAN ー世界に誇れる道具たちー」をテーマに、約170の調理道具や食器、食品サンプルなどを扱う専門店が参加し、各店舗が特価品や掘り出しものを提供。ほかにも、長年世話になった料理道具を供養する『道具供養祭』や、様々な道具が特価で販売される『目玉たくさん道具市』、箸使いを競うコンテスト、賞金総額1,000万円の抽選会なども行われる。