東京のバーは世界で最も活気にあふれ、素晴らしいバーテンダーが多く存在することでも知られている。
このほど、イギリスのウィリアム リード メディア グループが主催する『世界のベストバー50』のアジア編が発表された。『2019年 アジアのベストバー50』のリストに6軒のバーが取り上げられ、東京のバーの評判は、さらに強固なものとなったといえる。
ランキング常連のバー ハイ ファイブ（Bar High Five）は、6位にランクイン。銀座にある同店は、かつてスタア バー（Star Bar）で活躍していた、上野秀嗣（うえの・ひでつぐ）がオーナーを務める、都内指折りのバーだ。メニューというほどのものはなく、客に好みを尋ね、それに合ったカクテルを提供している。
17位にランクインしたのは、ミステリアスな雰囲気のバー ベンフィディック（Bar Benfiddich）。ハーブやスパイスなど薬草を使用したカクテルを堪能できる名店だ。
バー ベンフィディック
これに続き、アブサンを専門に扱うバー・トレンチ（Bar Trench）が23位に、フルーツカクテルに力を入れるバー・オーチャード・ギンザ（Bar Orchard Ginza）が28位、日本のテイストを取り入れたカクテルが楽しめるミクソロジー・サロン（Mixology Salon）が49位にランクインしている。
ミクソロジーサロン
最大の栄誉を手にしたのは、2018年6月に代々木公園のすぐそばにオープンした、洗練されたカクテルバー、ザ エスジー クラブ（The SG Club）だ。ドリンクメニューもコンセプトも違う2フロアから成る同バーは、初登場で13位にランクイン。オーナー兼バーテンダーの後閑信吾（ごかん・しんご）は、個人に与えられる特別賞「アルトス・バーテンダーズバーテンダー（バーテンダー中のバーテンダー）」 の称号も獲得した。
後閑のバーはさらに2軒ランクインしており、7位のスピーク ロウ（Speak Low）と、16位のソーバー カンパニー（Sober Company）で、どちらも上海にある。
ザ エスジー クラブ
エスジークラブは、1階の比較的カジュアルな「ガズル（ガブガブ飲む） 」とエレガントで高級感のある、地下の「シップ（チビチビ飲む）」 に分かれている。ピムスを日本風にアレンジした『ナンバーワンカップ』や、神戸牛が乗った『ワギュウマフィアファッション』、テイクアウトできるメニューなど、多彩なカクテルを堪能してほしい。
『50 Best Bars 2019』の公式サイトはこちら
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