「浅草ROX」近くにある老舗の喫茶店。浅草のパン屋「ペリカン」の食パンをトーストし、生のタマネギとピクルスを挟んだ「オニオントースト」が人気だ。具はシンプルで少量、パンも小さめだが、完成度が高く、とても印象深い。
神田駅近くにある老舗喫茶店で、長年愛されているという看板フードメニュー。焼きノリにバターとしょうゆを浸してトーストに挟んだだけの極めてシンプルな一品だが、和とも洋とも言えない独特の風味がクセになる。東京を代表するチープイートの一つだろう。
渋谷駅すぐそばにある喫茶店。同店の人気メニューが、トーストされたパンひと切れに、広島産の薫製カキが1つずつのった豪華な「オイスタートースト」だ。たっぷりかけられたマヨネーズがカキとよく合う。
若松河田駅近くにある喫茶店の軽食メニューのひとつ。ハチミツが染み込んだトースト一面に粗びきこしょうがかけられている。
口にした瞬間はハチミツの甘みが広がり、しばらくするとこしょうの味が存在感を増す。甘さとスパイシーさを時間差で楽しめる不思議な一品だ。
忙しい毎日。ついおろそかにしてしまいがちな朝食だが、いつもより30分早く家を出て、たまには外で朝食をとってみてはどうだろう。エネルギーチャージという意味ではもちろん、いつもとはひと味違った、清々しい気分で一日をスタートできるはずだ。
ここでは老舗喫茶店による究極のシンプルな一皿や地元で愛されるベーカリーが提供するものまで、食べに行く価値のある東京のモーニングを紹介する。朝一番、淹れたてのコーヒーとともに、有意義な時間を楽しもう。
東京から1時間半程のアクセス、日帰り旅行も楽しめる熱海でおすすめしたいのが喫茶店巡りだ。文豪の創作の場としても選ばれたこの地には、昭和期に創業して以来そのままの姿で営業を続ける店が集まっている。小説片手にゆっくりとコーヒーを飲む、そんな贅沢な時間を過ごす旅もたまにはいいかもしれない。
ここでは数ある熱海の喫茶店の中から、訪れるべき個性的な店をピックアップして紹介する。
ここ数年都内では、純喫茶らしい空間でありながら海外コーヒーショップのような最先端のコーヒーが味わえたり、純喫茶の定番商品を現代風にアレンジしたメニューが楽しめたりする喫茶店が増えている。
そういった店を「ネオ喫茶」と呼んでいるが、それぞれの店主が純喫茶を自由に表現しているため、個性の光る店が多いのが魅力だ。今回はぜひ足を運んでみてほしい、よりすぐりのネオ喫茶を6店紹介する。
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