珈琲専門店 エース

神田駅近くにある1971年創業の老舗喫茶店。昭和なインテリアと、手作り感あふれるデザインと手書文字のメニューや装飾が印象的だ。看板にある「珈琲専門店」に偽りなく、メニューには、40種類ものコーヒーをラインアップしている。

フードも充実しており、中でも不動の人気を獲得している「のりトースト」はマストだろう。焼きノリにバターとしょうゆを浸してトーストに挟んだシンプルな一皿だが、まさに素材の究極のマリアージュというべき絶妙な風味が癖になる。