東京、チャコールスイーツ＆ドリンク 5選

銀座は松屋通りと並木通りの交差点に位置するソフトクリームの専門店、コイソフ。同店の漆黒のスイーツは、老舗ごまメーカー九鬼産業の練りごまや竹炭、ブラックココアパウダーなどを練りこんだ漆黒のソフトに、ベルギー産チョコレートをたっぷり使った濃厚チョコレートプリンやショコラブラウニーを合わせた『濃厚リッチブラックcoiパルフェ』（1,200円／リキュールなし1,000円）。仕上げにはコーヒーリキュールをかけて食べる、大人のスイーツだ。色調の落ち着いたシックな店内では、ゆったりとした時間を過ごせそうだ。

ボタニスト トウキョウは、ボタニカルライフスタイルブランド『ボタニスト（BOTANIST）』のフラッグシップショップ。

2階のカフェスペースでは夏限定（5月13日〜7月15日）でチャコールを使った黒いシャンプー『ボタニカルチルシャンプー＆トリートメント』をイメージした『チャコールワッフル×チョコミントアイス』（1,200円）や、『スムージーボンボン チャコールペア×レモン』（1,000円）を販売している。トレンドを取り入れたフードとシャンプーを、この機会にぜひ試してみたい。

「泊まれる本屋」がコンセプトの宿泊施設、ブック アンド ベッド トウキョウ。カフェスペースで提供されているフードやドリンクのメニューがブラックで統一されていることでも有名だ。当然、チャコールメニューもある。

定番の『ブラックラテ（アイス）』（580円）は、ミルクにチャコールを混ぜて、ブラックココアパウダーをまぶした一杯。フルーツやアボカドを挟んだ『溢れるサンド』（580円）も真っ黒で、サンドメニューはすべてチャコールを使った黒いパンを使用するなど、黒へのこだわりが徹底している。

元STREAMER COFFEE COMPANYの澤田洋史が監修したエスプレッソバー、ラテスト。冷たい牛乳にエスプレッソ（シングル）を落とした名作『LATTEST』で知られる同店によるチャコールドリンクが『チャコールラテ』だ。

国産のチャコールパウダーをエスプレッソに溶かした一杯で、漆黒のエスプレッソにミルクが映える。夏はアイスで頼むのが良さそうだ。

ウカフェ（ukafe）は、トータルビューティーサロンuka 東京ミッドタウン 六本木に併設するカフェ。オーガニック素材を中心に、内側からきれいになることをコンセプトに、美容にも良くおいしいメニューを提供している。

デザートメニューにある『黒胡麻と竹炭を使った「黒」の米粉100%シフォン』が、同店のチャコールフード。名前の通り生地に黒胡麻と竹炭を使用したシフォンケーキだ。竹炭による真っ黒な見た目に反して、黒胡麻のまろやかな風味と米粉100%の軽やかな口当たりを楽しめる。