中野セントラルパーク内で、こだわりのパンケーキを提供するカフェ。10時オープンでモーニング専用のメニューはないが、スイーツから食事系までさまざまなパンケーキを楽しむことができ、ブランチには最適。
食事系パンケーキはどれも全粒粉100パーセントの生地で、通常は2枚だが無料で1枚追加することも可能。メニューは、写真の『ハーブチキン&ソーセージパンケーキ』(1,100円)をはじめ、アボカド&サーモン、生ハム&ルッコラ、ベーコン&エッグ、自家製ラザニアなどがそろう。『J.S. ブレンドティー』(380円)などのドリンクとともに味わおう。