離島キッチン 浅草EKIMISE店

離島の味を様々な場所で提供してきた離島キッチンが、初の固定店舗を浅草EKIMISEの7階にオープン。まずは人気ナンバーワンを誇る定番メニュー、島根県隠岐郡海士町（あまちょう）の名物、寒シマメ漬け丼を。シマメとは隠岐の方言でスルメイカのこと。新鮮なスルメイカの刺身と肝醤油を和えた隠岐島の漁師めし、寒シマメ漬け丼は、その鮮度ならではの食感、そしてまったく臭みがないため、深みのあるイカの味わいを楽しむことができる。

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