明治中頃に創業したどじょう料理専門店。どじょうは江戸時代から庶民の味として親しまれていて、ここでは厳選された天然ものを代々伝わる割下でいただく。定番はどじょうが頭から尻尾までありのままの姿で入っている『どじょう鍋』だが、どじょう初心者には頭や骨を取り除いてある『骨抜き鍋』がオススメ。ネギとささがきされたごぼうと一緒に食べると臭みも気にならない。2階は藤敷きの大広間で下町の食事処の雰囲気。他に掘りごたつの個室もある。
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