恵比寿にある人気の日本料理店、賛否両論の甘味処。広尾駅近くに店を構える。「ほうじ茶」「スイーツ」「出汁」をコンセプトに、シェフの笠原が考案したスイーツや出汁にこだわった料理を提供する。なかでも一押しなのが『ほうじ茶ソフトクリーム』だ。ほうじ茶の豊かな香りとミルクの濃厚さが存分に楽しめる一品で、思わず笑みがこぼれる美味しさ。笠原自身が描いたというソフトクリームを「あーん」とできるフォトスポットも用意されているので、ほうじ茶ソフトを買った際には記念写真も忘れずに撮って帰ろう。また、イートインスペースも設けられているので、ゆっくりと食事を楽しむことも可能だ。イートインスペースにも笠原からの可愛らしいメッセージが隠されているので、ぜひこちらにも注目してみてほしい。
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