※2018年8月15日オープン
「大人のかき氷」を味わえる店が、ホテルフェリーチェ赤坂1階にオープン。マンゴーのかき氷に、キャプテンモルガンダークラムと生クリームを加えた『マンゴーとラム』や、ミルクかき氷にフランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）やチョコレートソースなどをあわせた『アイリッシュドリーム』などの『カクテルかき氷』は、従来のかき氷とはまた違った楽しみを我々にもたらしてくれるだろう。そのほか、「ドルチェソース」をかけた、ふわふわのかき氷も提供。果肉やミルクなどの素材のみで作った自家製のソースで、人工のシロップは一切使用していないのが特徴だ。