四川料理を日本に広めた立役者の1人である趙楊の中華料理レストラン。新橋駅近くに立地する。食材やスパイスは、趙楊が年に何度か四川地方に赴き買い付けており、長年の付き合いから彼しか手に入れることのできない良質な品々を入手している。そして、それらを使用して提供される奥深い味わいの料理の数々は同店でしか味わうことのできない極上の一皿だ。さらに、趙楊が自ら客席に出向いて料理の説明をしてくれるのも嬉しい。老酒（紹興酒）も多数用意されているので、ぜひ料理と一緒に味わいたい。
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