菊乃井

京料理といえば菊乃井と称される老舗名店の味を東京でも。竹林に囲まれた石畳のエントランスは、今から味わう料理の始まりと言っても過言ではない。3代目主人の村田吉弘氏は東京で｢京都｣を伝えるべく料理を手がけている。料理の盛られた食器や食材、しつらえ、もてなしなどのすべてから季節が感じられ、そして繊細な味を楽しむ。脈々と受け継がれた老舗の真髄を感じることができる。『ミシュランガイド東京2009』で2つ星を獲得したのも納得だ。