※2020年2月28日オープン
茶の魅力を最大限に引き出したドリンクやスイーツ、酒を楽しめるカフェ茶空（さくう）がオープン。
普段から茶に親しむ人だけでなく、若い人や子どもでも気軽に茶の奥深さを体験できる空間を提供する。伊藤園が厳選した茶葉と、浄水器メーカーの三菱ケミカル・クリンスイが開発した茶専用水で入れた極上の茶が味わえるほか、料理研究家の内田真美が手がけるスイーツ、予約が取れない茶寮、菓子屋ここのつの和菓子なども取りそろえられる。
夜には、日本酒と料理の革新的なペアリングで愛飲家を魅了し、日本酒界のカリスマと呼ばれる千葉麻里絵がセレクトした酒も用意。
国内外で評価を得るアーティストたちがデザインに関わったモダンな別室『hanare “茶と空”』では、煎茶の教室や茶人を招いたワークショップなどが実施される予定だ。味わい深い茶とともに一息ついてみては。