築地まる武食堂

※2019年6月27日オープン

玉子焼き専門店としておよそ100年の歴史を持つ、つきじ丸武の食堂が人形町にオープン。丸武は演出家のテリー伊藤の実家としてもよく知られている店だ。築地まる武食堂では、玉子焼きなどを定食スタイルで提供し、夜は「粋な大人の大衆食堂」をテーマに魚や酒が楽しめる。本マグロを一本買いしているのも売りで、赤身や希少な脳天、テール、カマなどの部位をそろえ、リーズナブルに提供する。