珈琲や 早稲田工房

※2020年10月1日オープン

コーヒー豆の焙煎（ばいせん）過程を体験できるカフェが開店。スタッフのサポートを受けながら、1キログラム釜焙煎機を使って焙煎を楽しむことができる。

店内には150種類以上の豆が常備されており、『パナマ エスメラルダ ゲイシャ』『ハワイコナ エクストラ ファンシー』『ジャマイカ ブルーマウンテン』などの人気銘柄が充実。焙煎したコーヒー豆は1カ月間キープすることができ、営業時間内であれば好きな抽出方法で味わうことができる。極上の香ばしさを堪能しよう。