この恵比寿にある焼肉店は、大阪でよく見かけるカウンタースタイルを採用している。ウェブサイトにあるビデオ(英語字幕付き)で、提供される肉を見ることができる。1人で食事をするなら、少量で様々な部位に挑戦できるように盛り合わせを注文するのがおすすめ。この盛り合わせは主に大阪の最高級の肉から選び出された赤身肉からなり、いかにシェフが注意深く切り分けて仕込むことに心血を注いでいるか感動することだろう。深夜まで開店しているので、夜に食事をするのにもいいだろう。
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『東京、美味い和牛を食わす店』
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