日本橋海鮮丼 つじ半

日本橋で圧倒的な人気を誇る、海鮮丼1メニューのみを提供する店。日本橋は人気のある店とない店の差が、ランチタイムの行列で明確にわかるが、このつじ半の繁盛ぶりは群を抜いている。平日でも朝10時台から行列ができ、2時間待ちは当たり前なので覚悟しよう。

同店の海鮮丼は、マグロや貝、イクラ、ネギ、キュウリなど、様々な具材を混ぜて、ボリュームたっぷりに盛りつけてあるのが特徴。これ自体もなかなか味わい深いが、最後に少し米を残してタイのダシ汁をもらい、甘めのゴマダレがかかった刺身をのせ、熱いダシを注いで茶漬けとして食べる。

一度食べると忘れられない味で、長蛇の列にも納得する。店の人気は不動で、昼時の行列は避けられないが、神楽坂や赤坂にも店がある。日本橋店よりは行列が少ないため、どうしてもこの味を食べたいなら、他店を攻めるのもアリだろう。提供するメニューはすべて同じだ。

テキスト：浅野 陽子（フードライター）