宇ち多゛

京成立石駅前の仲見世商店街内にある老舗もつ焼き店。メニューは「もつ焼き」、「煮込み」、「お新香」のみ。いずれも250円と非常にリーズナブルだ。名物の煮込みにはショウガもコンニャクもネギも入っておらず、もつそのものの味を堪能できる。
モツの注文の仕方は、素材の名前と味（ナマ、シオ、タレ、ミソ）、焼き方（若焼き、良く焼き、など）、酢の有無を伝える。他にも暗黙のルールがあるので、事前にチェックが必要だ。希少部位は平日のみの提供がほとんどで、すぐ品切れとなるため開店直後しか食べられない。早めの訪問が望ましい。