回転寿司 羽田市場

※2020年8月3日オープン

日本全国の新鮮な鮮魚を手軽に味わえる回転寿司店。東京駅のエキナカ商業施設、グランスタ東京に店を構える。

ここでは飛行機、新幹線、バスを駆使して、青森県の八戸や三重県の波切、静岡県の焼津といった日本全国の漁港から仕入れたその日一番の鮮魚を寿司で提供。シャリには甘くまろやかに調合した赤酢を使っているのも特徴だ。『本日のおすすめ』や『期間限定フェア』として紹介されているネタは、忘れずにチェックしたい。

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