豚肉をメインに扱うダイニングバーで、豚料理をはじめ、北海道を感じさせるメニューを取り揃えており、酒も豊富に揃っている。店内はこじゃれたバーを思わせるような内装で、そしてシェフは黒いコックスーツに身を包んでいる。ここで味わうならやはり豚肉、そしてその豚肉を使った豚丼だ。肉はロースかバラを選べ、並以上はハーフ＆ハーフにすることも可能。焼き、タレ、脂身、肉質のバランスはとても良いが、やや高めな価格が気になるところではある。
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