医学会キッチン オーソモレキュラー

※2017年5月29日オープン

医学会が監修する世界初のレストランが神谷町にオープン。メニューを手がけるのは、医師や薬剤師、栄養管理士ら約10人。長寿やダイエット、アンチエイジングなどの研究に基づいて考案された様々なメニューが提供される。「病気も食事で治る」という意見もあるほど、心身の健康のベースとなる食事。ここでは、料理が提供される以外にも、吸収率の良い食べ方や調理方法の提案、最先端の食に関する情報なども発信されていくので、改めて自分自身の食生活と向き合ってみるのも良いだろう。