美食が集まる銀座だが、夜に行きたいのは加藤牛肉店。夜10時ラストオーダーで、遅い時間でも上質な肉を楽しむことができる。メニューは、1万7,000円からのコースのみ。提供される肉は、キメが細かく旨味が濃厚な山形牛の処女牛だけを使用している。コースは、自家製コンビーフから始まり、サーロインとフィレ、ランプが盛られたステーキ、ハンバーグなど肉づくしの計7品を味わうことができる。アラカルトメニューから選べる、カジュアルな雰囲気の渋谷店もおすすめだ。
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