人類みな麺類 レッド

※2020年10月25日オープン

くそオヤジ最後のひとふりなど、ユニークなラーメン店を手がけるUNCHIグループが、恵比寿にオープンした人類みな麺類 東京本店に続き、赤坂に人類みな麺類 レッド（Red）を出店。

従来の担担麺とは違い、極厚チャーシューと本枯れ節を使用した魚介だし、自家製ラー油、黒ごまを練りこんだオリジナル担担麺を提供する。また本店舗のテーマ、「ジャングル」にちなみ、店内には観葉植物やオーナー自らが山から採ってきた雑草、恐竜のオブジェなどが並ぶそう。

※オープン日から3日間、100食無料イベントを開催。詳細オーナーのTwitter、Instagramを確認