ザ ノット 東京新宿の1階にある開放的なダイニング、モアザン（MORETHAN）。大きな窓の外には、都庁も望める緑豊かな新宿中央公園が広がる。
『モーニングビュッフェ』では、エントランス脇にある人気のホテルベーカリーで作るさまざまなパンが堪能できる。パンはもちろん、目の前で作られるオムレツやスライスしたてのハム、フレッシュな葉野菜や根菜が楽しめるサラダなど、オープンキッチンで作る出来たてのメニューはどれも目移り必至だ。
ベーカリーでは、このレストランでデビューして人気商品となった『ベーグル』や『プレッツェル』『クイニーアマン』『湯種のバゲット』なども販売されているので、土産に買って帰りたい。