2020年12月1日にオープンしたスペシャルティコーヒーを扱うロースタリー＆カフェ、メーヴェコーヒーロースターズ（MÖWE COFFEE ROASTERS）。
いちおしはハンドドリップコーヒー。旬のシングルオリジンコーヒー豆を季節に合わせてセレクトし、焙煎（ばいせん）はアメリカの業務用メーカー『ディードリッヒ』で、浅いりから中いりで提供している。
バルミューダのトースターで焼いた国産小麦粉のトーストもコーヒーと相性抜群。カウンター式の店内は「17世紀のコーヒーハウス」がコンセプトで、店員と客もしくは客同士で、文学やアート、音楽などさまざまなテーマで気軽に交流できる。
月替わりで店内に飾られる、作家のアート作品も見逃せない。