蔵前にあるホルモン寺は、外観こそ居酒屋のようだが、木目を基調とした店内は、清潔感があり女性でも入りやすい。その日の朝に仕入れた新鮮な肉を食すことができるのが特徴だ。まよったらまず頼みたいのが、その日のおすすめの部位6種類が1切れずつ盛られた『ホルモン6種盛』(495円※写真は2人前)。1切れとはいえ、それぞれ丁寧に処理され、しっかりとそれぞれの魅力が味わえる。気に入った部位があれば、追加でオーダーという風に使えるので、何を頼んだら良いか分からないという人にもおすすめ。そのほか、ぴりっと濃いめの味噌だれがくせになる『辛シマチョウ』(685円)も人気だ。
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