本格中華をリーズナブルな料金で楽しめるモダンチャイニーズの人気店。ここでは、セイボリーとスイーツのバランスが抜群な「ブリルのチャイニーズアフタヌーンティー」（2,980円、税込み）が楽しめる。
看板メニューの「元祖チャーシュータルト」は、サクサクのパイの軽さが、甘辛くてジューシーなチャーシューとトロトロの特製アパレイユを一層引き立たせている。食べて感動した客が、帰りがけにテイクアウトすることも多いそう。
スイーツは、茶葉の味がしっかりと感じられる「烏龍茶のティラミス」、カスタードクリームが中から顔を出す「ココナッツ饅頭」など、定番商品に独自のひねりを加えたもので、新鮮な驚きに満ちている。
美しい茶器とガラスのポットで提供される中国茶は6種からセレクトできる。添えられた説明のカードを、砂時計が落ちるのを待ちながら読むのもまた贅沢な時間だ。ゆったりとした店内でくつろぎの時間を過ごそう。