ドンブラボー

これまであまり知らなかった人をも国領に呼び寄せたのが、イタリアンレストラン、ドンブラボーだ。「日本でしかできないイタリア料理をつくる」。そう語るのは、平雅一。天才と謳われた「ACCA」のシェフ、林冬青のもとでキャリアをスタートさせた後、イタリアで数々の星付きレストランで研鑽（けんさん）を積み、帰国後も有名店の立ち上げに携わるなどしてきた。2012年に、地元である国領にレストランをオープンし独立。食材は和のもの、近郊のものを使う。ディナーコースは5,000円、7,000円、10,000円から選ぶ。アラカルトあり。ランチはセット1,100円〜。

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