ティエスカフェ

江戸川区瑞江の住宅街にある、土日のみ営業している小さなカフェ。良質なエチオピアの豆を使ったオリジナル焙煎コーヒーや、バオバブジュースなどのセネガルドリンクを提供する。食材にこだわったフードメニューは、クロックムッシュなどの軽食や、白米に鶏肉とタマネギソースを盛り付けたヤッサプレ、カレーに似たピーナツバターとトマトベースのマフェなど、代表的なセネガル料理を味わえる。砂糖不使用のハチミツで作ったマフィンなど、スイーツメニューも健康志向だ。晴れた日にはオープンテラスでゆっくりするのもいいだろう。