国内外のファンを魅了し続ける、シェフXが手がけたメニューがビュッフェで味わえる。
シェフXことアッタポル・ナイトー・タントンは、バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォンの現総料理長。期間中、タマリンドソースとエビを合わせた『パッタイ』や、カニのうま味が詰まった『プーパッポンカリー』、グリーンパパイヤのサラダ『ソムタム』などの本格タイ料理が日替わりで提供される。
さらに9月10日（火）にはシェフXによるクッキングセミナー、14日（土）にはシェフXのトークが楽しめるスペシャルランチも開催。世界でも名高いシェフによるタイ料理を味わい尽くそう。