ソラノイロ トンコツ＆キノコ (閉店)

2011年に創業の人気店ソラノイロの4号店として京橋にオープンしたのが、ソラノイロ トンコツ＆キノコ。新しい豚骨ラーメンの形を提案する『スパイストンコツソバ』（850円）が看板メニュー。豚骨の旨みが詰まったスープに、数種類のスパイスが加わり、旨みと辛味が絶妙のバランスで両立している。豚骨ラーメンとしてはやや太めの麺に、パプリカやトマト、水菜などの具材が乗り、新感覚の豚骨ラーメンに仕上がっている。2号店の看板メニューであった『キノコのベジソバ』（900円）や汁なしの『スパイスまぜそば』（880円）、一品料理も充実している。