ローマの有名なジェラートショップであるジョリッティ（Giolitti）の日本1号店。1900年にウフィツィ・デル・ヴィカリオ通りで創業したジョリッティは、ローマ最古のアイスクリーム店といわれ、イタリア王室の御用達にもなっている。
1953年、映画『ローマの休日』でオードリー・ヘプバーンがスペイン階段で同店のジェラートを食べたことで世界的に知られるようになった。現在もジョリッティ家が経営しており、ローマに2店舗、クウェートや韓国にも店舗を構えている。
ここでは、オリジナルのレシピで毎日作られる手作りのジェラートを提供しており、その濃厚な味わいのとりこになってしまう人が続出。定番のジェラートはコーンのシングル、ダブル、トリプルかカップのダブル、トリプルから選べる。
ほかにも、チョコレートでコーティングされたスティックアイス『GioStecco』や、クッキーアイスクリームサンドの『Giotto Pistachio』などをそろえる。
数多くのフレーバーの中から選ぶのに迷ったら「ヘーゼルナッツ」「バニラ」「ピスタチオ」「ティラミス」など本店の定番フレーバーがおすすめだ。「ライス」「スイカ」「パイナップル」などのユニークなフレーバーを試してみるのも楽しいだろう。