コソット SP

長期休業に入った世田谷区弦巻のCossott'eが、麻布十番にオープンさせた店。この焼肉店は最高品質のA5和牛しか使わないと固く約束している。事実、いつも雌牛を丸ごと買い上げ、すべての部位を焼肉のメニューとして使っている。このようにして最も新鮮で最高の和牛を確保し、無駄にする部分はないという。弦巻のCosstt'eよりも落ち着きのある、大人のための店になっている。

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