※2020年1月10日オープン
表参道のジャイル4階に、フレンチレストラン、エラン(élan)がオープン。
日本を代表するフランス料理店の一つ、エスキス(ESqUISSE)の副料理長として6年半関わってきた信太竜馬が総料理長を務めている。
店名のエランとは、フランス語で「飛躍」を意味する。料金はオープン現在、コース料理1万6,500円/2万2,000円(サービス料10%別)。大きなドアを押し開けて入ると、店内には高い天井と眺めの良いガラス窓に面した22席のダイニングが広がっている。個室1室(6席)でゆったりと過ごす食事も魅力的だ。