エクル

西麻布のアパホテル1階にあるベーカリー＆カフェ。店名の「ecru」はフランス語で“染めたりしていない自然な色”を意味し、天然酵母と自家製酵母、国産小麦を使った体に優しいパンがそろう。7～10時のみオープンするカフェでは、パンビュッフェを楽しめるモーニング（1,836円）が人気だ。食パンや菓子パン、ハード系など15～20種類がずらりと並び、取材日は食パンだけでも、定番のプレーンから『かぼちゃ食パン』といった変わり種までスタンバイ。どのパンもしっとり＆もっちりとした口当たりだ。パンビュッフェには、サラダ、スープ、卵料理のワンプレートと、ドリンクバーが付く。同ホテルの朝食会場にもなっているが、一般利用も可能。