アルカナ東京KARATO

※2013年3月21日オープン
大阪の名店『フレンチレストラン リュミエール』のオーナーシェフ、唐渡泰による新ブランド『KARATO』。シェフ唐渡のガストロノミー最新料理を、居酒屋やイタリアンのような気軽なスタイルで楽しめる。美食と健康、驚きと優しさなどといった相反する概念の共存を目指した、斬新な料理を目指している。