アモーレ (閉店)

シェフ澤口知之氏のおまかせだけのイタリアンレストラン。メニューはなく、その日仕入れた食材をシェフが見て決めた料理が出されるので、席につくまで何が出てくるのかわからない。基本は前菜、パスタ、メイン。塩味をしっかりきかせたメリハリのある味付けが特徴。量は多めなのでお腹を空かして行くのがおすすめだ。キッチンはオープンキッチンになっていて、11mものカウンターで厨房とフロアーが仕切られている。まるで舞台で演じる役者のように、シェフが料理を作る姿をテーブルから眺めることができる。