熱帯魚が泳ぐ巨大アクアリウムダイニング『新宿ライム』が、2011年2月14日（月）、新宿東口駅前にオープンする。色鮮やかな南国の熱帯魚が泳ぐ最新大型アクアリウムが印象的な店内は、黒を基調としたバリ風のインテリア。 160席あり、全席ソファーシートなため、ゆったり過ごすことができる。また、カップル用の2名席も多い。
料理は、インドネシア料理をベースに、和食、中華、イタリアンの食材や技法を生かした創作料理『モダンエスニック』が楽しめる。冷菜、温菜、春巻き、野菜、豆腐、サテ（串焼き）、魚、肉、麺類、飯類、カレー、スウィーツなど、メニューは全56品。1品あたりの価格は280円から1800円までとなっている。ドリンクはフルーティーなカクテルが中心で、フレーバーを6種類から選べるオリジナルモヒートがオススメだ。
