やきとり家すみれ 学芸大学店

学芸大学駅ほど近くにある、大山どり専門の焼き鳥店。強火の遠火で旨味を閉じ込め、皮はパリッと、中はジューシーに焼き上げる。看板メニューは柔らかく、程よい脂がのった『ひなトロ』（248円）だ。店内には掘りごたつの座敷もあり、落ち着いた雰囲気で楽しめる。