三ノ輪にある天然酵母のパンが食べられるカフェ。国産小麦ををはじめ、できるかぎりオーガニックにこだわった素材を使用したパンは、小麦や酵母そのものの香りや甘みが楽しめる。テイクアウトも可能だが、おすすめはカフェメニュー。サンドイッチやパンの盛り合わせに、塩のみで味付けされた野菜たっぷりのスープ、肉を使用しない自家製カレーなど、どれも優しい味わいながら食べごたえも十分。夏場には日光の天然氷に自家製の酵素シロップをかけた、かき氷メニューも提供している。
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『東京、かき氷20選』
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